Unser 1.August Menü

Unser 1.August Menü
Zweifarbiges Karottenmousse im Weckglas
mit einem Salatbouquet an Himbeervinaigrette
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Berner Oberländer Saibling an einer Safransauce
auf Kräuter-Risotto mit sautierten Cherrytomaten
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Sanft gegarter Aargauerbraten an einem Portweinjus
mit hausgemachtem Kartoffelstampf und glasierten Kohlräbli
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Duo vom Caramelköpfli und Griessflammerie
mit einem Coulis aus Thurgauer Erdbeeren
Menü 4-Gang
CHF 80.0
Menü ohne Zwischengang
CHF 61.50
Preise verstehen sich in Schweizer Franken und inkl. 8% Mwst