Petra' s Mozzarellasalat Menüart: Vorspeise, Hauptspeise, Salat, Beilage Herkunft: Deutschland Anlass: Erntedankfest, Sommer, Party, Grillen, Picknick, Brunch, Geburtstag, Fußball Zubereitungsart: Kalt zubereiten Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht Zeitaufwand: bis 20 Min. Stichworte: Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Nektarine, Oliven, Salz, Pfeffer, Balsamico Rezept von Kitty26 am 14.10.2016 Zutaten für 1 Portion 3 Erdbeertomaten 3 Mini Pflaumen Tomaten 1 Tüte Mozzarella 4 Blätter frischen Basilikum 1 Nektarine 10 schwarze kernlose Oliven Salz und Pfeffer zum Würzen etwas Petra' s türkischer Balsamico oder etwas Aceto balsamico Zubereitung 1). Beide Tomatensorten säubern und kleinschneiden. In eine Schale/Schüssel geben. Den Mozzarella vorher aus dem Türchen nehmen und gut abtropfen lassen. Danach ebenfalls kleinschneiden und mit zu den Tomaten legen. Umrühren. Wie hat's geschmeckt? Bewerten Sie das Rezept anschließend auf http://www.rezeptwiese.de und/oder schreiben Sie einen Kommentar! 2). Die frischen Basilikumblätter abzupfen von Pflanze und mit einem Messer zerschneiden. Obenauf geben und nochmals umrühren. Nektarine waschen und trocken reiben. Das Fruchtfleisch würfeln. Zugeben und wiederum vermengen. Oliven halbieren. 3). Zusammen mit dem Salz und Pfeffer in Schale/Schüssel geben, würzen. Dann nach Gefühl den Balsamico nach Link zu diesem Rezept http://www.rezeptwiese.de/rezepte/132444-petra_s_mozzarellasalat Seite 1 von 2 Geschmack beifügen. Wiederum vermengen und mit frischgebackenen Brot oder Baguette essen. Link zu diesem Rezept http://www.rezeptwiese.de/rezepte/132444-petra_s_mozzarellasalat Seite 2 von 2
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