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Petra's Kühlschrank-(Reste)-Salat
Menüart: Hauptspeise, Salat
Herkunft: Deutschland
Anlass: Erntedankfest, Sommer, Party
Zubereitungsart: Kochen
Rezept von Kitty26
am 15.06.2016
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Stichworte: Spaghetti, Tomate, Mozzarella, Salz, Salami, Balsamico,
Pfeffer, Wasser, Salatherzen-Mix
Zutaten für 1 Portion
1 Paar Reste von Spaghetti's am Vortag
1 Romatomate
1 Paar Reste vom Salatherzen-Mix, süß
50 gr. ungarische Salami oder nach deinem Geschmack
1 Packung Mozzarella
etwas gefiltertes Wasser
etwas Öl
etwas Petra's türkischer Balsamico
Salz und Pfeffer zum Würzen
1/2 TL Petra's gewürztes mediterranes Gemüsepulver
Zubereitung
1). Ich hatte noch vom Vortag Spaghetti's übrig, die schon ein
wenig getrocknet waren. Also einen Topf mit gefilterten Wasser
aufgesetzt und zum Kochen gebracht. Dann das Sieb mit den
angetrockneten Spaghetti's auf den Topf gesetzt, damit sie
wieder weich werden.
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2). Tomate waschen, putzen und kleinschneiden. In eine
Schüssel oder Schale geben. Salatherzen-Mix in
mundgerechte Stücke zupfen. Zu den Tomatenstücke geben.
Salami in Stücke zupfen. Mozzarella aus Verpackung nehmen,
abtropfen lassen.
3). In Würfel schneiden. Alles zusammen in die Schüssel oder
Schale tun. Spaghetti's zugeben. Etwas Wasser und Öl
zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mediterranes Gemüse
Pulver mit hinein. Umrühren und mit dem türkischen
Balsamico beträufeln.
Link zu diesem Rezept:
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/129638-petra_s_kuehlschrank-_reste_-salat
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