萩 Hagi 食前のお愉しみ Appetizer 高千穂発酵バターで焼く海鮮盛り合わせ、２種類の付け合わせ焼野菜 ズワイ蟹の餡かけ、酢橘の香り Grilled Seafood, Vegetables with Takachiho Butter Snow Crab Sauce, Sudachi Citrus サラダ 花筐ドレッシング 又は 人参ドレッシング Salad, Hanagatami Dressing or Carrot Dressing 焼野菜 日本各地方より本日の野菜 5 種を花筐特製仕込みポン酢、湯浅醤油、珊瑚塩で Variety of Farmed Vegetables with Hanagatami Ponzu Sauce Yuasa Soy Sauce, Coral Salt 黒毛和牛フィレ 又は 黒毛和牛サーロイン 青森大蒜、竹炭塩、本山葵を添えて Japanese Beef Tenderloin or Kuroge Wagyu Beef Sirloin Aomori Garlic, Bamboo Charcoal Salt, Wasabi 花筐ガーリックライス 又は 鳥取県産日南コシヒカリの白米、赤出汁、香の物 Hanagatami Garlic Rice or Steamed Rice, Akadashi Miso Soup, Japanese Pickles 水菓子 Dessert コーヒー又は紅茶 Coffee or Tea 14,900 wmec w = 小麦/wheat p = 落花生/peanuts m = 乳/milk e = 卵/eggs b = そば/buckwheat c = かに/crab s = えび/shrimp 入荷の都合により、原産地およびメニュー内容が変更になる場合がございます。/ Menu items or products may change based on the availability of ingredients. 食材などにアレルギーをお持ちのお客様は、サービススタッフにお申し付けください。/ Kindly let us know if you have any food allergies or dietary requirements. 表記料金には、税金が含まれております。サービス料 13％を別途加算させていただきます。/ Prices include tax. 13% service charge will be added to your bill. 国産米使用 / Japanese rice. 華 Hana 食前のお愉しみ Appetizer 高千穂発酵バターで焼く黒鮑、2 種類の付け合わせ焼野菜、柚子バターソース Grilled Abalone, Vegetables with Takachiho Butter, Yuzu Citrus Butter Sauce サラダ 花筐ドレッシング 又は 人参ドレッシング Salad, Hanagatami Dressing or Carrot Dressing 焼野菜 日本各地方より本日の野菜 5 種を花筐特製仕込みポン酢、湯浅醤油、珊瑚塩で Variety of Farmed Vegetables with Hanagatami Ponzu Sauce Yuasa Soy Sauce, Coral Salt 黒毛和牛フィレ 又は 黒毛和牛サーロイン 青森大蒜、竹炭塩、本山葵を添えて Kuroge Wagyu Beef Tenderloin or Sirloin, Aomori Garlic, Bamboo Charcoal Salt, Wasabi 花筐ガーリックライス 又は 鳥取県産日南コシヒカリの白米、赤出汁、香の物 Hanagatami Garlic Rice or Steamed Rice, Akadashi Miso Soup, Japanese Pickles 水菓子 Dessert コーヒー又は紅茶 Coffee or Tea 22,900 wmec 蘭 Ran 食前のお愉しみ Appetizer 松茸と蛤のスープ Matsutake Mushroom and Clam Soup 高千穂発酵バターで焼くイセエビ、雲丹 2 種類の付け合わせ焼野菜、白ワインソース Grilled Spiny Lobster, Sea Urchin, Vegetables with Takachiho Butter, White Wine Sauce サラダ 花筐ドレッシング 又は 人参ドレッシング Salad, Hanagatami Dressing or Carrot Dressing 焼野菜 日本各地方より本日の野菜 5 種を花筐特製仕込みポン酢、湯浅醤油、珊瑚塩で Variety of Farmed Vegetables with Hanagatami Ponzu Sauce Yuasa Soy Sauce, Coral Salt 黒毛和牛フィレ 又は 黒毛和牛サーロイン 青森大蒜、竹炭塩、本山葵を添えて Kuroge Wagyu Beef Tenderloin or Sirloin, Aomori Garlic, Bamboo Charcoal Salt, Wasabi 花筐ガーリックライス 又は 鳥取県産日南コシヒカリの白米、イセエビの赤出汁、香の物 Hanagatami Garlic Rice, or Steamed Rice, Akadashi Miso Soup with Japanese Spiny Lobster Japanese Pickles フルーツフランべ、バニラアイスクリーム添え、フランボワーズソース Fruit Flambé, Vanilla Ice Cream, Raspberry Sauce コーヒー又は紅茶 Coffee or Tea 30,000 wmecs
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