「スーパーやまのぶ野見山店」【野菜一日350g/人】をとりましょうの周知

平成２８年 8 月 22 日
「スーパーやまのぶ
野見山店」で
【野菜一日３５０ｇ/人】をとりましょうの周知活動
豊田市健康づくり協議会
美里地区ヘルスサポートリーダー
益富地区ヘルスサポートリーダー
・ポスターの掲示
「野菜を上手にとろう！」
「野菜を上手にとりましょう」「野菜は１日３５０ｇ以上食べましょう」
・野菜の計量・・・その野菜が何グラム有るか計ってもらい、３５０ｇを認識してもらう
・フードモデルの活用
「生野菜３５０ｇ」
・
「７０ｇ料理５皿」
、緑黄色野菜１２０ｇ・その他の野菜２３０ｇ
・緑黄色野菜、淡色野菜の分別・・・野菜カードを使って分別を知ってもらう
活動計画
・8 月 27 日（土）午前９時３０分～１２時まで
・現地集合時間９時（やまのぶ
野見山店の営業時間午前９時３０分～午後９時）
・活動参加人数・・・12 名以上
・ヘルサポＴシャツ着用
生活習慣病を予防する野菜の働き
①ビタミンは体の調子を整える
肌の調子を整える、骨を強くする、免疫力を高める働き
②カリウムには血圧を低下させる働きがある
血圧を低下させる：血圧が高い状態が続くと血管に負担がかかるため動脈硬化につながる
カリウムは塩分の排出を促して血圧を下げる作用があり高血圧を予防する
③食物繊維は便秘の予防に役立つ
食物繊維は他にも血圧・コレステロールを低下させて肥満、糖尿病を予防する
野菜の摂取状況
①国の目標は１日３５０ｇ
②県別の摂取量・・・愛知県は男女とも最下位の４７位（男性２４３ｇ、女性２４０ｇ）
③豊田市の摂取量・・・県の値よりさらに低い、平均２１７ｇです
野菜の分別
①緑黄色野菜・・・かぼちゃ、にんじん、ほうれん草、小松菜、ピーマン、トマト、ブロッコリー等
②淡色野菜・・・キャベツ、ごぼう、レタス、玉ねぎ、きゅうり、セロリ、なす、大根等
③①と②に含めないもの・・・イモ類、きのこ類、果物、豆類

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