tagesmenü - Restaurant Libelle

TAGESMENÜ
Mittwoch, 17. August 2016
Champignonrahmsuppe mit Frühlingslauch oder Salat
FLEISCH/FISCH
inkl.
19.50
Gebratenes Schweinsplätzli mit Kräuterschaumsauce an Kartoffel-Erbsli-Rüeblistampf
VEGETARISCH
17.50
Spaghetti an pikanter Tomaten-Basilikumsauce, Parmesanhobel
DESSERT
9.50
Zwetschgen-Wähe mit Caramel-Glace und Schlagrahm
WOCHENHIT
„Pimientos de Padrón“ mit marinierten Süsskartoffeln und Eblysalat
24.50
Warmer Büffelmozzarella im Meersalzschinkenmantel (Uelihof, bio)
auf Rucola-Kirschtomaten-Beet
27.50
DEKLARATION
Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen
(Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel Wolfenschiessen).
Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.

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