tagesmenü - Restaurant Libelle

TAGESMENÜ
Donnerstag, 21. Juli 2016
Melonen-Joghurtkaltschale mit Minzpesto oder Salat
FLEISCH/FISCH
inkl.
19.50
Speck-Zwiebelkuchen an sommerlichen Blattsalaten
VEGETARISCH
17.50
Gefüllter Kohlrabi mit bunten Gemüseperlen an leichter Kerbelrahmsauce
auf Blattspinatbeet
DESSERT
9.50
Frischer Fruchtsalat mit Marsala parfümiert, Glace
WOCHENHIT
Pimientos de padrón gefüllt mit getrockneten Tomaten und Frischkäse
an knackigem Fenchelsalat mit Pepe Valle Maggia
24.50
Pulled Pork (Uelihof, bio) im Ciabatta-Brot mit Avocado,
Chili-Minzjoghurt, Tomaten, Gurke, Frühlingslauch, Eisbergsalat und Rotkabis
31.50
DEKLARATION
Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen
(Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel Wolfenschiessen).
Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.

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