wochenmenü - Restaurant Libelle

WOCHENMENÜ
15.- 19. August 2016
MONTAG
DIENSTAG
15. August (Feiertag)
Champignonrahmsuppe oder Salat
Die Libelle bleibt den ganzen Tag
geschlossen.
Cipollataspiess auf Pastasalat
19.50
Gnocchi mit Gorgonzolasauce und Salbei
17.50
MITTWOCH
DONNERSTAG
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Champignonrahmsuppe oder Salat
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Inkl.
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Inkl.
Champignonrahmsuppe oder Salat
Inkl.
Schweinsplätzli mit Kräuterschaumsauce
an Kartoffel-Erbsli-Rüeblistampf
19.50
Blätterteig-Rindshackfleischkuchen
mit Blattsalat
19.50
Spaghetti mit Tomaten-Basilikumsauce,
Parmesanhobel
17.50
Calzone mit Sommergemüse und Ei
17.50
FREITAG
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Champignonrahmsuppe oder Salat
Inkl.
Poulet-Saltimbocca auf Kräuterrisotto
19.50
Pasta mit gebratenem Cicorino Rosso,
Basilikum, Kernen und Avocadocrème
17.50
DESSERT
WOCHENHIT
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„Pimientos de Padron“ mit marinierten
Süsskartoffeln auf Eblysalat
24.50
Warmer Büffelmozzarella im MeersalzSchinkenmantel (bio) auf RucolaKirtschtomatenbeet
27.50
9.50
Zwetschgenwähe mit Caramelglace und Schlagrahm
DEKLARATION
Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen (Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel
Wolfenschiessen). Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.

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