Menü Spätsommer

MENÜABEND
„SPÄTSOMMER“
AM 02. SEPTEMBER 2016
Aperitif
Amuse Bouche
Hausgemachtes Steinpilzbrioche
Sauerrahm | Steinpilzragout
Lauchcremesuppe und Flusskrebs
Frische Spaghettini aus dem Parmesanleib
Frische Sommertrüffel
Filet vom Angusrind
Café – de – Paris – Butter | glasiertes Marktgemüse | Pfifferlingsrisotto
oder
Filet vom Steinbutt an der Gräte gebraten
Gewürzbutter | glasiertes Marktgemüse | Pfifferlingsrisotto
Trilogie von der Himbeere
Mousse | Gelee | Sorbet
Frisch gebrochener Parmesan
Senf | Oliven | hausgebackenes Brot
4 Gänge | Vorspeise | Suppe | Hauptgang | Dessert
5 Gänge | inklusive Pasta – oder Käsegang
6 Gänge | inklusive Pasta – und Käsegang
€ 39
€ 49
€ 59
inkl. Aperitif, Speisen und gesetzlicher Mehrwertsteuer
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EINE FRÜHZEITIGE RESERVIERUNG IST EMPFEHLENSWERT.
PER TELEFON 0375.30 35 79 63
PER E-MAIL AN [email protected]
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Restaurant Forsthaus Marcus Otto | Lößnitzer Straße 12 | 08141 Reinsdorf

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