menüabend „erntedank“ - Forsthaus Marcus Otto

MENÜABEND
„ERNTEDANK“
AM 07. OKTOBER 2016
Aperitif
Amuse Bouche
Hausgemachtes Kürbisbrioche
Wachtel – Steinpilzragout | gefüllte Wachtelkeule
Cremesuppe von der Pastinake
Blutwurst | Majoran
Hausgemachtes Kürbiseis auf Kürbiskernbrot
Gebackener Serrano – Schinken | geröstete Kürbiskerne | Steirisches Kernöl
Gebratener Hirschrücken
Schokoladen – Passionsfruchtsoße | Spitzkohl | Süßkartoffel – Mousseline
oder
Medaillons vom Seeteufel
Schokoladen – Passionsfruchtsoße | Spitzkohl | Süßkartoffel – Mousseline
Mille Feuille von Apfel und Pflaume
Sächsischer Heumilchkäse
Aprikosen – Kürbis – Chili – Chutney | Haselnussbrot
4 Gänge | Vorspeise | Suppe | Hauptgang | Dessert
5 Gänge | inklusive Sorbet – oder Käsegang
6 Gänge | inklusive Sorbet – und Käsegang
€ 39
€ 49
€ 59
inkl. Aperitif, Speisen und gesetzlicher Mehrwertsteuer
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EINE FRÜHZEITIGE RESERVIERUNG IST EMPFEHLENSWERT.
PER TELEFON 0375.30 35 79 63
PER E-MAIL AN [email protected]
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Restaurant Forsthaus Marcus Otto | Lößnitzer Straße 12 | 08141 Reinsdorf

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