Kartoffelsalat etwas anders.

Kartoffelsalat etwas anders.
Menüart: Frühstück, Vorspeise, Hauptspeise, Salat, Beilage, Snack,
Fingerfood
Herkunft: Deutschland
Anlass: Fasching / Karneval, Erntedankfest, Halloween, Sommer,
Zubereiten mit / für Kinder, Party, Grillen, Picknick, Brunch,
Fußball
Zubereitungsart: Kochen
Rezept von Bianca-Maria
am 18.08.2016
"Meine Enkel wollen
am Kartoffelsalat keine
Zwiebeln und mein
Mann keine
Salatgurke. Am
Schluss war jeder
zufrieden."
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 60 Min.
Zutaten für 4 Portionen
1200 g Pellkartoffel
0.5 St Salatgurke
250 ml Gemüsebrühe
2 TL Senf
1 EL Zwiebelgranulat
1 TL Pfeffer
6 EL Essig
4 EL Öl
Zubereitung
Die Pellkartoffel schälen und fein hobeln. Nun in die heiße
Brühe den Senf, Öl, Essig, das zwiebelgranulat und den
Pfeffer geben. Noch richitg heiß über die Kartoffelrädle geben,
unterheben und halbieren. In die eine Hälfte nun noch die
Salatgurke gan fein rein hobeln.
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