Posthalter- und Garten-Menü

Rehpastrami
Rauch | Bohnenkraut | Ei
--Kalbsbries
Thymiansud | Sommertrüffel | Kohlrabi | Kartoffel
--Flusskrebse
Gurke | Wollschweinschinken | Sonnenblumenkerne
--Pfaffenstück
Schmorzwiebel | Nussbutter | Brennnessel
--Wachtelbrust
Armer Ritter | Sellerie
--Hohenloher Rind
Pfifferlinge | Erbse | Gartenkräuter | Weizenschrot
--Ziegenfrischkäse
Estragon | Honig
--Brombeere
Zartbitterschokolade | Sandteig | Melisse
14,50
18,-
19,-
12,-
21,-
36,-
9,50
11,-
8 Gänge - Menü komplett 93,6 Gänge – Ohne Bries und Flusskrebse 75,5 Gänge – Ohne Bries, Flusskrebse und Ziegenfrischkäse 69,3 Gänge – Mit Rehpastrami, Hohenloher Rind, Brombeere 52,Korrespondierende Weine zu Ihrem Menü ab
Gerne nehmen wir Ihre Menübestellung
mittags bis 13:30 Uhr und abends bis 20:45 Uhr entgegen.
Unser Betrieb ist Bioland-Zertifiziert DE-ÖKO-006
20,-
Sommergemüse
Rauch | Gartenkräuter
12,-
--Tomatenessenz
Wacholder | Sauerklee
9,-
--Karotte
Sommertrüffel | Frühlingszwiebeln | Dill
15,-
--Pfifferlingstortelloni
Erbse | Milchschaum
24,-
--Ziegenfrischkäse
Estragon | Honig
9,50
--Gebeizte Nektarinen
Joghurt | Lavendel
11,-
6 Gänge - Menü komplett 64,5 Gänge - Ohne Ziegenfrischkäse 51,3 Gänge – Mit Sommergemüse, Tortelloni, Nektarinen 44,Korrespondierende Weine zu Ihrem Menü ab
Gerne nehmen wir Ihre Menübestellung
mittags bis 13:30 Uhr und abends bis 20:45 Uhr entgegen.
Unser Betrieb ist Bioland-Zertifiziert DE-ÖKO-006
20,-

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