Fischtätschli
Zutaten
Für 4 Personen
600 gFelchen- oder Eglifilets
(ohne Haut)
100 gCornflakes
1 frisches Ei
1 ELSenf
1 BundThymian
1 BundPetersilie
1 TLSalz
wenig Pfeffer
1 ELOlivenöl
Zubereitung
Fischfilets entgräten, grob hacken, mit Corn­flakes, Ei und Senf mischen.
Thymian und Petersilie fein schneiden, beigeben, würzen. Masse gut kneten, bis sich
die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden, die nicht mehr an den Händen klebt.
Mit nassen Händen zu 12 Tätschli formen.
Zeitangaben
Vor- und zubereiten: ca. 30 Min.
Energiewert/Portion
ca. 1264 kJ/302 kcal
Mein Einkauf
❏600 g Felchen- oder Eglifilets
(ohne Haut)
❏100 g Cornflakes
❏1 frisches Ei
❏1 Bund Thymian
❏1 Bund Petersilie
Im Vorrat
❏Senf
❏Salz
❏Pfeffer
❏Olivenöl
Tätschli portionenweise im heissen Öl bei
mittlerer Hitze beidseitig je ca. 4 Min. braten.
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