Ofen-Kürbisspalten mit Nüssen

Ofen-Kürbisspalten mit Nüssen
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Zutaten für 2 Portionen:
• 1-2 Zweige Thymian
• 1 (800-1.000g) Hokkaido-Kürbis
• 60 g Pekan- oder Walnüsse
• 2 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Thymian waschen, die Blättchen vom Stiel streifen und hacken. Kürbis waschen,
halbieren und entkernen. Ungeschält in etwa zwei Zentimeter dicke Spalten schneiden. Kürbisspalten nebeneinander auf das
Blech legen.
Nüsse fein hacken. Kürbisspalten von beiden Seiten mit Öl einpinseln und mit Salz, Pfeffer und Thymian bestreuen. Bei 200
Grad 15 Minuten im Ofen backen. Dann die Spalten wenden, mit Nüssen bestreuen und weitere 10 bis 15 Minuten backen.
Sendung/Quelle: Markt
Letzter Sendetermin: 05.12.2016
Koch/Köchin:
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