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Windbeutel-Tiramisu
Menüart: Dessert, Kaffeetafel
Herkunft: Deutschland
Anlass: Ostern, Muttertag, Sommer, Zubereiten mit / für Kinder,
Geschenkideen, Party, Brunch, Geburtstag
Zubereitungsart: Kalt zubereiten
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 20 Min.
Stichworte: Tiramisu, Sahne, Erdbeeren, Mascarpone, Zucker, Rote
Grütze, Vanillezucker, Sahnesteif, Mini-Winddbeutel
Rezept von anthe66
am 21.07.2016
"Eine spontane Idee
zum Geburtstag
meiner Tochter. "
Zutaten für 8 Portionen
für das Tiramisu
750 g Mascarpone
2 Becher Sahne
2 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Sahnesteif
1 kg Rote Grütze (Kühlregal),
750 g Erdbeeren
50 g Zucker
2-3 Pakete TK-Mini-Windbeutel mit Sahnefüllung
Zubereitung
Die Windbeutel leicht antauen lassen.
Sahne mit Sahnefestiger und Vanillezucker steif schlagen.
Mascarpone mit Zucker glatt rühren und die Sahne
unterheben. Etwas von der Creme auf den Boden der Form
streichen und diesen dann dicht an dicht mit den MiniWindbeuteln belegen.
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Restliche Creme obenauf streichen. Darauf die Rote Grütze
verteilen.
Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Locker auf die
Grütze geben.
Mit Alufolie abdecken und bis zum Verzehr kühl stellen.
Ich würde beim nächsten Mal vielleicht noch 1-2 Becher
Joghurt zur Mascarpone geben, da mir die Masse etwas zu
mächtig war. Ist halt aus der Kategorie "Bömbchen;-) "
Link zu diesem Rezept:
http://www.rezeptwiese.de/rezepte/130600-windbeutel-tiramisu
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