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Spaghetti-Eis Dessert
Menüart: Dessert
Zubereitungsart: Kalt zubereiten
Rezept von annikase
am 09.12.2016
"Dessert mit Erdbeeren, ohne
Eis!"
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: bis 40 Min.
Stichworte: BackAlarm2016, Erdbeeeren, Dessert, Dessertcreme,
Nachspeise, Quark, Sahne, Mascarpone
Zutaten für 1 Portion
500 g Mascarpone
500 g Quark (Magerquark bevorzugt)
100 g Puderzucker
2 Pck. Vanillezucker
2 EL Zitronensaft
2 Becher Sahne
1 Beutel Erdbeeren (tiefgekühlt, großer Beutel)
etwas Kuvertüre, weiß, geraspelt
Zubereitung
Mascarpone mit Quark, Puderzucker, Zitronensaft und
Vanillezucker verrühren. Sahne steif schlagen und unterheben.
Die Erdbeeren antauen, pürieren und mit Puderzucker nach
Geschmack süßen. Dann über die Quark-Mascarponemasse
geben.
Mit geraspelter weißer Kuvertüre verzieren. Mindestens 2
Stunden kaltstellen!
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