食育だより 7月号

食育だより７月号
夏の食生活を考えよう
７月になり、暑い日が続いています。暑い日が続くと体が疲れやすくなったり、食
欲がなくなったりすることで、体調が崩れ夏バテになりがちです。夏バテにならない
ためにも、規則正しい生活とバランスのよい食事を心がけましょう。
夏を元気に過ごすための４つのポイント
ポイント②：こまめに水分補給をする
ポイント①：朝ごはんをしっかり食べる
朝食を食べると、眠っていた脳や体が目覚
汗を多くかく夏場は、上手な水分補給が必要
めます。欠食すると、脳を働かせるためのエ
です。甘いジュースやスポーツドリンクは、飲
ネルギーが不足し、勉強に身が入らない、体
みすぎると糖分のとりすぎになってしまうの
がだるい、集中力がないな
で注意しましょう。
どの症状が現れます。
ポイント③：旬の野菜を食べる
トマトやきゅうり、なす、ピーマンなどの
ジュースやアイスなどの冷たいものを食べ
夏野菜には、ビタミンやミネラルが多く含ま
すぎると、おなかをこわしたり、食欲がなく
れています。また、水分もたっぷり含まれて
なったりする原因になります。冷たいものの
いるため、体温を下げる効果があります。
食べすぎには注意しましょう。
～材料（4 人分）～
豚肉・・・・・・・・・・１６０ｇ
酒・・・・・・・・小さじ１
A
ポイント④：冷たいものを食べすぎない
しょうゆ・・・・小さじ１/２
「豚肉のスタミナ炒め」
夏バテ防止に効果のあるビタミン B1 が多く含まれている
豚肉を使ったメニューです。
しっかり食べて夏バテを防ぎましょう！
おろししょうが・・・・２ｇ
～
たまねぎ・・・・・・・・１００ｇ
にんじん・・・・・・・・・６０ｇ
にら・・・・・・・・・・・３０ｇ
しょうゆ・・・・・小さじ２
B
酒・・・・・・・・小さじ１
みりん・・・・・大さじ１/２
砂糖・・・・・・小さじ１/２
炒め油・・・・・・・・・小さじ１
作り方～
① たまねぎはスライス、にんじんは短冊切り、にらは２ｃｍ
くらいの長さに切る。
② フライパンに炒め油を熱し、豚肉と A の調味料を加えて、
炒める。
③ ②に①を加えて炒める。
④ B の調味料を加えて、味をととのえたら完成。

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