Kartoffelgratin mit Nüssen

Kartoffelgratin mit Nüssen
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Rezeptinformation
Zutaten für: 6 Portionen
Zubereitungszeit: 20 Min.
Fertig in: 50 Min.
Je Portion : 1239 kJ, 296 kcal , 20 g Kohlenhydrate , 5 g Eiweiß , 21
g Fett , 49 mg Cholesterin , 2 g Ballaststoffe
Schwierigkeitsgrad: mittel
Kartoffelgratin mit Nüssen, Honig, Ziegenkäse und Petersilie
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für: 6 Portionen
1.) Den Backofen auf 165°C Umluft oder 175° Ober/Unterhitze
vorheizen.
Für das Kartoffelgratin:
Menge
500 g
1
2 EL
250 ml
2 Zweige
2 TL
100 g
2 EL
Artikel
Kartoffeln, festkochend
Zwiebel, mittelgroß
Crème fraîche
Sahne
Thymian
Honig
Ziegenfrischkäse
Haselnusskerne
Unsere Empfehlung
3.) Sahne und Crème fraîche in einem Topf zum Kochen bringen
und die Kartoffeln, die Zwiebelstreifen sowie Thymianblätter, Honig,
Ziegenkäse und Haselnusskerne hineingeben.
4.) Das Kartoffel-Sahne-Gemisch für 10 Minuten bei mittlerer Hitze
unter gelegentlichem Rühren garen.
5.) Die Förmchen bis zum Rand befüllen und für 25-30 Minuten im Ofen
backen.
Außerdem:
Menge
2.) Die Kartoffeln schälen und mit dem Küchenhobel zu kleinen
Scheibchen hobeln. Die Zwiebel pellen und in feine Streifen schneiden.
Artikel
Teflon Muffin-Backblech
(für 6 Muffins)
Unsere Empfehlung
Rezept: Ernährungsservice
Foto: EDEKA Zentrale AG & Co. KG
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