BeO-Kochtipp
Warmer Kartoffelsalat
Zutaten
Kartoffeln
½ T Bouillon
5-6 El Öl
2-3 El Essig
½ Kl Senf
Salz
Pfeffer
Petersilie
1 gehackte Zwiebel
Zubereitung
Kartoffeln kochen, kurz mit kaltem Wasser abschrecken und schälen.
In Scheiben schneiden und mit heisser Bouillon übergiessen. Aus
den restlichen Zutaten eine sämige Sauce zubereiten, über die
Kartoffeln giessen und gut vermischen.
Rezept aus dem Buch:
Berner Landfrauen Kochen