tagesmenü - Restaurant Libelle

TAGESMENÜ
Dienstag, 05. Juli 2016
inkl.
Gurkenkaltschale mit Dillpesto oder Salat
FLEISCH/FISCH
19.50
Luzerner Rindshuft mit Stangenbohnen und knusprigen Kartoffelecken
VEGETARISCH
17.50
Ochsenherz-Tomaten gefüllt mit Champignons, Ricotta und Kräuter
DESSERT
9.50
Karamellisierter Aprikosenspiess mit Rosmarin auf Kiwisalat, Fior die latte-Glace
WOCHENHIT
Eingelegtes mediterranes Gemüse mit Büffelmozzarella und Pesto
24.50
Rilette aus geräucherter Forelle vom Vierwaldstättersee
mit Avocado, Brüsseler Salat und Kräutervinaigrette
31.50
DEKLARATION
Unser Fleisch stammt ausschliesslich aus der Schweiz und wird über regionale Lieferanten bezogen
(Bio Metzgerei Ueli-Hof und Metzgerei Gabriel Wolfenschiessen).
Beim Einkauf von Gemüse, Obst, Käse, Eiern und Brot achten wir auf saisonale, regionale und biologische Produkte.

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