Silvester-Menü 16 Geräuchtes Forellenfilet mit Meerrettichschaum und einem Blattsalatstrauss ***** Rucolacremsuppe mit Tomatenmousse serviert ***** Ravioli mit Speck/Nussfüllung an Pesto rosso ***** Rindsfilet mit Kräuterkruste auf Balsamicojus Kartoffelkroketten Gemüse ***** Honig-Thymian Parfait-Glace Blaubeersauce ***** Fr. 75.-
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