Piz Paz: Fondue Chinoise Ratatouille: Silvestermenu

Silvester-Menü 16
Geräuchtes Forellenfilet
mit Meerrettichschaum
und einem Blattsalatstrauss
*****
Rucolacremsuppe
mit Tomatenmousse serviert
*****
Ravioli mit Speck/Nussfüllung
an Pesto rosso
*****
Rindsfilet mit Kräuterkruste
auf Balsamicojus
Kartoffelkroketten
Gemüse
*****
Honig-Thymian Parfait-Glace
Blaubeersauce
*****
Fr. 75.-