Vorweg & zwischendurch. Vegetarisch um die Welt. Blumenkohl – Mangocurry Pfifferlingscrèmesuppe G,I,L A,H,I,L gebratener Schinken, Thymiancroûtons Quinoabratling, Orangenöl, Pinienkerne 5,90 12,90 Gelbes Karottensüppchen Pfifferlings-Risotto F,I,L Zitronengras, Schnittlauch G,L marinierte Wildkräuter, Grana Padano 4,90 10,90 Nordische Fischsuppe G,I,L Unsere Weinempfehlung: Riesling, Meeresfrüchte, Gemüsestreifen 2015 Scheurebe „Tag für Tag“ DQW, halbtrocken Frankhof Weinkontor, Pfalz 10,90 Glas 0,2l 5,80 // Flasche 28,00 Carpaccio vom Rind G,L Pesto, Rauke, gehobelter Grana Padano Linguini A,G,H,L Blattspinat, Feta, Kirschtomaten, Cashewkerne 11,90 10,90 Ziegenkäse G,L,2,5 im Speckmantel, Wildkräutersalat, Rhabarbersorbet Gebackener Blauschimmelkäse 7,90 Gemüseragout im Blätterteig, Cashewkerne, Kräuterquark Büffelmozzarella A,C.G,L 9,90 G,L bunte gepfefferte Tomaten, Balsamico-Honig-Glace Sie mögen unser Öl? Unser Olivenöl aus Andalusien bekommen Sie auch zum Mitnahmepreis von € 4,90 pro Flasche. 8,90 Elsässer Flammkuchen Für hinterher: A,G,J,2,5,8 Sauerrahm, Speck, Zwiebeln Tapa 3,90 // Portion 9,90 Blaubeer – Marzipantarte A,F,H,L Soja - Tonkabohnenschaum 5,90 Alle Preise verstehen sich in EURO inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Alle Preise verstehen sich in EURO inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Über mögliche Zusatzstoffe und Allergene informieren Sie gerne unsere Servicemitarbeiter. Über mögliche Zusatzstoffe und Allergene informieren Sie gerne unsere Servicemitarbeiter. Klassiker & regional. Königsberger Klopse G,J,L Fisch. Kapernsoße, Rote Bete – Gemüse, Kartoffeln Kombinieren Sie Ihr Gericht 13,90 Hanseatisch Weinwirtschaft Saisonal Gebratenes Saiblingsfilet Meerbarbenfilet A,G,L Meerrettichrisotto, Kressevinaigrette 14,90 15,90 15,90 16,90 Ganze Scholle Rindfleisch, Speck, Salat, Zwiebel, Tomate, Gurke und Cheddar 16,90 16,90 17,90 Pizzabrot „Weinwirtschaft“ A,G,I,L,J,2,5,8 Tomatensugo, Schinken, Rucola, gehobelter Grana Padano Tapa 4,90 // Portion 12,90 Rostocker Brotzeit A,G,I,L,J,2,5,8 Wurst- und Schinkenspezialitäten mit Essiggurke A Hanseatisch Weinwirtschaft Saisonal Hanseatisch 16,90 A Hanseatisch Weinwirtschaft Saisonal Zanderfilet Weinwirtschafts – Burger A,G,L,2,5,10 A 17,90 17,90 18,90 B,G,L,2,5,10 Shrimps und Speck, Schnittlauchquark, Gurkensalat, Kartoffeln Weinwirtschaft A,G,L Roter Senfschaum, Marktgemüse, Couscous Saisonal A,G,L Pfifferlinge in Rahm, Kirschtomaten, Lauchzwiebeln und Tagliatelle für Einen 9,90 // für Zwei 13,90 Käsespezialitäten G,H,J,L,2 regional und französisch, Trauben, Feigensenf, Pumpernickel für Einen 9,90 // für Zwei 15,90 Unsere Weinempfehlung: 2014 Chardonnay IGT Monovitigno di Lenardo, Friaul, Italien Glas 0,2l 9,00 // Flasche 29,90 Für hinterher: Für hinterher: Vanillepudding G,L Geeister Hugo L Rhabarber – Erdbeerkompott Holunder – Minzsorbet, Prosecco 4,90 4,90 Alle Preise verstehen sich in EURO inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Über mögliche Zusatzstoffe und Allergene informieren Sie gerne unsere Servicemitarbeiter. Alle Preise verstehen sich in EURO inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Über mögliche Zusatzstoffe und Allergene informieren Sie gerne unsere Servicemitarbeiter. Fleisch. Kombinieren Sie Ihr Gericht Chili - Hähnchenbrust Hanseatisch Weinwirtschaft Saisonal 13,90 14,90 15,90 Kotelette vom Freilandschwein Hanseatisch Weinwirtschaft Saisonal 20,90 21,90 22,90 Kalbsmedaillons Hanseatisch Weinwirtschaft Saisonal Hanseatisch 20,90 21,90 22,90 C,G,L Sauce Choron, Rübchen – Schotengemüse, Zitronenpüree Weinwirtschaft A,G,L Tomaten – Papayasalat, Avocadodip, geröstetes Kartoffelbrot Saisonal G,2,5,10 gebratene Pfifferlinge mit Speck und Kräutern, karamellisierte Feige, Butterkartoffeln Unsere Weinempfehlung: 2013 Santa Digna Carmenère Miguel Torres Valle Central, Chile Glas 0,2l 8,00 // Flasche 28,50 Für hinterher: Gebrannte Mascarponecreme C,G,L mit Zitrusaromen, Mango – Joghurteiscreme 5,90 Alle Preise verstehen sich in EURO inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen. Über mögliche Zusatzstoffe und Allergene informieren Sie gerne unsere Servicemitarbeiter.
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