100 % vegetarisch Regionale Produkte. Fairer Handel. Für

Vorweg & zwischendurch.
Hummercremesuppe
mit Nordseekrabben (B,G,L)
6,90 €
Vegetarisch um die Welt.
Klare Gemüse-Minestrone
mit Reis, Dinkelnudeln, Erbsen (I,H,8)
5,90 €
Kokos-Ingwersuppe
Tomate orientalisch
(G,I2,1,8)
mit Pilzfüllung, Balsamico-Haselnuss-Soße
Couscous-Nocken (A,H,G,L,1,2,)
6,90 €
13,90 €
mit Hühnerfleisch, Gemüse, Chili
Carpaccio vom Rind
mit Olivenöl, Rauke, gehobelter
Grana Padano (G)
12,90 €
Vegane Dinkelnudeln
mit Avocado-Tomatenragout,
Sonnenblumenkernen (A,D,I,1)
9,90 €
Riesengarnelen in Olivenöl
Veggie Flammkuchen
mit Oliven,Tomate, Paprika, Chili,
Knoblauch (B,8)
mit Blattspinat, Ziegenkäse, Walnuss
13,90 €
10,90 €
(A,G,J,2,5,8)
Caesar Salad
Tagliatelle gelb
mit Salatherzen, Cesardressing,
gehobeltem Grana Padano (A,C,G,2,5)
mit Bärlauch-Pesto, Feta,
Kirschtomaten, Pinienkernen (A,G,L)
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
10,90 €
9,90 €
mit gebratenen Rindfleischstreifen
11,90 €
Elsässer Flammkuchen
mit Sauerrahm, Speck, Zwiebeln, Lauch
Unsere Weinempfehlung
2015 31 Noviembre | Garnacha,
Tempranillo | Bodegas Más que
Vinos, Castilla
Glas 0,2l
Flasche 0,75l
7,90 €
29,90 €
(A,G,J,2,5,8)
10,90 €
Lachs Flammkuchen
mit Lachs, Sauerrahm, Rucola, Zwiebeln
(A,G,J,D,2,5,8)
12,90 €
Alle Preise verstehen sich in EURO
inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Alle Preise verstehen sich in EURO
inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Über mögliche Zusatzstoffe und Allergene informieren Sie
gern unsere Servicemitarbeiter.
Über mögliche Zusatzstoffe und Allergene informieren Sie
gern unsere Servicemitarbeiter.
Klassiker & regional.
Fisch.
Geschmorte Kalbsbäckchen
Kombinieren Sie Ihr Gericht:
mit Vanillearoma, Butterkarotten,
Schupfnudeln (A,G,I,J,L,5,6,)
Filet vom Dorsch
19,90 €
MECKLENBURGISCH
WEINWIRTSCHAFT
MODERN
(A)
15,90 €
15,90 €
16,90 €
TT-Burger
Schollenfilet gebacken
mit Rindfleisch, Bacon, Rucola, Tomate,
Gewürzgurke, BBQ-Soße, Zwiebeln, Parmesan
(A)
(A,G,I,J,M,1,2,5,8,9)
MECKLENBURGISCH
WEINWIRTSCHAFT
MODERN
16,90 €
16,90 €
17,90 €
9,90 €
Bruschetta „Weinwirtschaft“
mit Tomate, Zwiebeln, Knoblauch, Rucola,
Oliven, Grana Padano (A,G,I,M,J,2,5,8)
Zanderfilet
(A)
MECKLENBURGISCH
WEINWIRTSCHAFT
MODERN
17,90 €
17,90 €
18,90 €
7,90 €
Kotelett vom Bio Schwein
mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln,
buntem Salat (A,G,I,L,J,2,5,8)
MECKLENBURGISCH
mit Senfsoße, Rahmgurkensalat,
Petersilienkartoffeln (A,GI,L,J1,2,5,6,8)
WEINWIRTSCHAFT
Fenchel-Orangen-Oliven-Ragout im
Weckglas Couscous-Nocken
19,90 €
Käsespezialitäten regional
und französisch
(A,G,F,I,1,2,8)
MODERN
mit Trauben, Feigensenf (G,H,J,L,2)
mit Safransoße, Erbsenschoten,
Kirschtomaten, Riesling-Risotto
11,90 €
(A,G,L,I,6)
Forelle Blau
mit Wurzelgemüse, Buttersoße,
Petersilienkartoffel (A,D,G,I,L,6,8)
Unsere Weinempfehlung
2014 White Vineyard | QbA, trocken
Pfalz, Deutschland | Markus Pfaffmann
17,90 €
Glas 0,2l
Flasche 0,75l
8,00 €
27,50 €
Dessert.
Crème brûlée
mit Honig-Vanille (C,G)
6,90 €
Dessert.
Mousse au Chocolate
mit Pistazien, Orangenfilets (A,C,G,H1,8)
5,90 €
Alle Preise verstehen sich in EURO
inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Über mögliche Zusatzstoffe und Allergene informieren Sie
gern unsere Servicemitarbeiter.
Alle Preise verstehen sich in EURO
inklusive Mehrwertsteuer und Serviceleistungen.
Über mögliche Zusatzstoffe und Allergene informieren Sie
gern unsere Servicemitarbeiter.
Fleisch.
Kombinieren Sie Ihr Gericht:
Gebratenes Maishähnchen
Supreme
MECKLENBURGISCH
WEINWIRSCHAFT
MODERN
17,90 €
18,90 €
19,90 €
Gebackene Rippchen vom Schwein
MECKLENBURGISCH
WEINWIRSCHAFT
MODERN
17,90 €
18,90 €
19,90 €
Gebratener Jungrindrücken
MECKLENBURGISCH
WEINWIRSCHAFT
MODERN
19,90 €
20,90 €
21,90 €
MECKLENBURGISCH
mit Bohnenbündchen, Grilltomate,
Bratkartoffeln, Kräuterbutter (A,G,I,J,L,6,)
WEINWIRTSCHAFT
mit Portweinsoße, mediterranem Ofengemüse,
gebratenen Polenta-Ecken (A,G,I,J,L,M,6)
MODERN
mit jungem Marktgemüse,
Artischocken-Schalotten-Confit,
getrüffeltem Süßkartoffelpüree (A,G,I,L,1,6)
Unsere Weinempfehlung:
2014 Cal y Canto Blanco | Viura /
Verdejo, Spanien | Bodegas López
Mercier,
Glas 0,2l
Flasche 0,75l
6,00 €
25,00 €
Dessert.
Cassis-Sorbet
mit Ananasragout, Rosmarincrumble, Brownie
(A,G,F,L,M,1,2,5,8)
6,90 €
6,90
Allergene und Zusatzstoffe im Überblick:
A) Gluten, B) Krebstiere, C) Eier, D) Fische, E) Erdnüsse,
F) Soja, G) Milch, H) Schalenfrüchte, I) Sellerie, J) Senf, K) Sesam,
L) Schwefeldioxid, M) Lupine, N) Weichtiere,
(2) mit Konservierungsstoff(en), (8) mit Milcheiweiß,
(9) koffeinhaltig, (15) Nitritpökelsalz