松戸市立河原塚中学校平成 28 年度第２号６月に入り、今年は例年より少し早い梅雨入りとなりました。雨の日が多くなり、湿度が高くなってくると食中毒が心配になります。こまめに手洗いをして、家庭でも食中毒を予防しましょう。毎日、元気に学校生活を送るためには、食事、睡眠、運動のバランスも大切です。６月は食育月間です！平成 17 年に「食育基本法」が制定・施行され、｢食育推進基本計画｣により、毎年６月は食育月間、19 日は食育の日と定められました。自分たちの「食」を意識するよい機会と考えてみませんか。家庭でも、毎日食べている身近な「食」について、話す機会を増やしましょう！６月 4 日～10 日は歯の衛生週間です！噛むって、すごいこと！ ○よく噛むとあごをよく使うのであごが丈夫になる。 ○唾液が多く出るので、胃の働きを助ける。 ○あごの運動で脳も体も元気になる。 ○食べた物が消化しやすく栄養になりやすくなり、体が元気になる。 ○よく噛むと、少ない量でお腹がいっぱいになり食べ過ぎを防ぎます。カルシウムがたくさん含まれている食品食べ物をよく噛んで食べると、むし歯の予防になります。箸に始まり、箸に終わる！日本の和食は世界無形遺産に登録されたほど、歴史があり私たちの生活になくてはならないものです。この和食の作法では、箸が重要な役割をしています。それは、和食の多くが箸だけで食べられるからです。箸使い（持ち方や使い方）が上手だと、食べやすいのはもちろんですが、周囲にも良い印象を与えます。日本人の手先が器用だといわれるのも、毎日箸を使う食生活を続けてきたからです。間違った持ち方や使い方をしていても、慣れてしまい直すのはとても大変ですが、一度、自分の箸の持ち方を確認してみませんか。指の位置を確認しましょう！食べることは、生きること人は食べないと生きていけません。食べ方に関して世の中にはいろいろな考え方があり、好きなものを食べればいいとか、サプリメント中心の食事だったら早く終わり、他のことをする時間がつくれると考える人もいるかもしれません。動物は、生きるために食べます。それは私たち人間も同じです。でも、今、私たちの周りには多くの食べ物があり、いろいろな食べ方を選択できます。実際、食べたいものを食べ、食べたくないものは食べないことも可能です。「何をどう食べるのか」は「どう生きるのか」にも繋がります。それは、食生活は勉強と同じように、毎日積み重ねていくことだからです。どちらも、すぐ結果がみえるものではありません。ただ中学生の時期は、長い人生の中で重要な成長期であることは、間違いなく事実であることは忘れずに食べてもらいたいのです。～給食で使用する主な食材の産地（６月）～食材産地食材産地食材じゃがいも鹿児島、長崎さつまいも千葉にんじん千葉ごぼう青森、群馬オレンジアメリカたまねぎ佐賀、兵庫小松菜千葉、埼玉豚肉茨城キャベツ千葉、神奈川、群馬ほうれん草群馬、栃木鶏肉岩手きゅうり群馬、岩手、宮城栃木白身魚ニュージーランド長ねぎ北海道、茨城、秋田ピーマン茨城鮭北海道だいこん北海道、千葉千葉ししゃもカナダもやしパセリバナナ産地フィリピン食材量の主な産地は、天候などによって、変わる場合もあります。献立の内容について、詳しく知りたいときには、栄養教諭（關）まで声をおかけ下さい。