Dienstag, 14. Juni. 2016 vom Markttisch am Mittag Chrütli-Braten mit Kartoffelstock & Salat 17 à discrètion Kalt….. Parmaschinken mit Melone 15 / 25 // Lyoner-Salat Sauce Vinaigrette ConCordia 15 Marktsalat ConCordia 9 / 18 // Cäsar Salat mit Speck 11 / 22 Jakobsmuscheln gebraten auf Randen/ Safran-Fenchel Beet 22 // Nüsslisalat mit Speck und Pilzen 15 // Hausmarinierter SchottischerLachs mit Dillsenf 15 / 26 Roastbeef Teller mit Sauce Tartar und Rucola mit Kräuter Salat 16 / 28 // der Klassiker Vitello tonnato 15 / 25 Buffalo-Mozzarella auf Kräutersalat mit Datterini Tomaten 18 // Pouletbrust ConCordia auf Cous Cous mit Kräutersalat 28 Spargelhof Spaltenstein Flaacher Bleichspargeln Mit Sauce Hollandaise oder Mayonnaise Portion a 29 Plus Schinken-Teller gemischt 13 Der passende Wein Uhwiesen Räuschling / 2014 / AOC Zürich, Volg Winterthur Warm…. 7 / 42 Wels-Filets <Pariser Art> auf Jungblattspinat Kräuterkartoffeln 32 // Zanderknusperli mit Sauce Tartar, Jungspinat mit Neuen Kartoffeln 29 ___________________ Vegi Weissweinschaumsuppe <Gallispitz> 12 // Vegi Tomaten-Ingwerschaum mit Basilikum-Pesto 12 Frühlings-Teller Vegi Papardelle ConCordia mit Knoblauch, Peperoncini, Zwiebeln, Tomaten und Kräutern 18 / 25 vegi Ayurveda gemischte Gemüse mit Basmati-Reis & Ingwerwasser 25 Nik’s Curry aus Kerala mit Neuseeland Lamm 32 / Schweiz Poulet 28 / vegi Champignons 25 / Red-Snapper 28 mit Basmati-Reis Lammrückenfilets auf Kräuter-Jus mit Grünen Spargeln Neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise 42 vegi Spargel-Risotto 25 / plus Jakobsmuschel 10 // Riesencrevetten Peproncini/Knoblauch/Kräutern auf Papardelle 33 Schweiz Figl-Müller’s Schnitzel 200g mit Gurkensalat/Kräutersalat und Pommes frites 32 Irland Rindsfilet Tournedos im Pfännli an Pfeffersauce mit Papardelle 48 // Irland Rindsfiletwürfeli <Stroganow> mit Basmati-Reis 45 Der passende Wein Preziosaterra 2013 Sangiovese & Syrah – 5 Mt. Im Barriques 8 / 48 Tenuta Montecchiesi Toscan USA Entrecôte Café de Paris begleitet von Marktgemüse mit Pommes frites 44 Schweiz Kalbsleberli geschnetzelt mit Rösti 34 // Schweiz Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art mit Rösti 42 Es ist uns ein grosses Anliegen, Sie als Gast nur mit den besten Produkten täglich frisch zu bedienen, daher ist es immer möglich, dass auch gewisse Produkte ausgehen können. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und wünschen Ihnen einen wunderbaren Aufenthalt. Ihr ConCordia Team Unsere Preise verstehen sich in CHF. Inkl. 8% MwSt. Grappa Dessert-Käse Von Käsetisch 12 / 18 ( 7 degustation ) Bananen Split mit Vanille Glacé, Schokoladensauc, Mandelspliter 12 Ananas-Tia Maria mit Kokosnuss-Glacé 10 Aus Spanien frische Erdbeeren 9 // Coupe Romanow 12 / 9 Tiramisu 9.50 // Mousse au chocolat 9 // Schokoladen Lava 9.50 // Caramelköpfli 9 Eiskaffee ConCordia mit Amaretto 13 / 8.50 Fruchtsalat 9.50 Mango, Melone, Ananas, Erdbeer Coupe Maison 12 Glacé / Sorbet Vanille / Mocca / Schoggi / Röteli / Zimt / Appenzeller / Biberli / Marroni Erdbeer / Himbeer / Zitrone / Mango / Zwetschge Pro Kugel 3.50 // Mit Rahm plus 1.50 mit Geist plus 6 (Alte Zwetschge / Himbeerlikör / Appenzeller / Vodka / Röteli / Lilah ) Vegane Glacé im Kübeli a 6.- Berta Aquavite 17 Nonino Chardonnay 13 Nonino Merlot 13 Poli Sarap di Poli Barrique 11 Amarone Pavin 9 Barolo 9 Brunello 9 Cognac Maxime Trijol VSOP 15 Brandy Carlos 1er 9 Malt Appenzeller Säntis Malt 15 Bowmore 12 years 15 Glenkinchie 12 years 15 Erdbeer / Vanille / Mango / Green Smothee / Mandel-Orange / Nuss Es ist uns ein grosses Anliegen, Sie als Gast nur mit den besten Produkten täglich frisch zu bedienen, daher ist es immer möglich, dass auch gewisse Produkte ausgehen können. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und wünschen Ihnen einen wunderbaren Aufenthalt. Ihr ConCordia Team. Unsere Preise verstehen sich in CHF. Inkl. 8% MwSt.
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