TICKET Durch Ihr Gourmet Ticket stehen Ihnen folgende kulinarische Kreationen unseres Küchenchefs Marcel J. Vanic zur Wahl Knuspriges Maishendl mit jungem Gemüse, Erdäpfelpüree & Thymianjus (AGLMO) *** Rotes Meerbarbenfilet „asiatisch“ auf Wokgemüse, Mini-Frühlingsrolle & knusprigen Glasnudeln (DGLMO) *** Hausgemachte Linguine mit grünem Spargel, Eierschwammerln & Parmesan (ACGO) Als Vorspeise empfehlen wir: Als süßen Abschluss empfehlen wir: Lavanttaler Spargel & Flusskrebs mit Stachelbeere, Zimtkartoffel & Mandelmilch (BCGHL) € 19,50 ODER Confierter Bauch vom Iberico Schwein mit Saubohnen, Schnittlauch, Cous Cous & Fingerlimes (ACGHL) € 17,80 „Alles Himbeer“ „Mousse – Ravioli – Macaron“ (ACGH) € 10,00 ODER Gebackenes Mousse von der Valrohna Schokolade mit Erdbeer in Texturen & Pistazien (ACGH) € 10,00 Gedeck pro Person € 2,90
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