Vorspeisen Büffelmozzarella mit bunten Tomaten 12 € Lachstatar mit Kartoffelrösti 13 € Gebackener Ziegenkäse mit Kräutersalat 13 € Kalbscarpaccio mit Parmesan und Rucola 14 € Beef Tatar mit Wachtelei 15 € Suppen Flädlesuppe 6€ Mandel-Safransuppe 7€ Zitronengras-Currysuppe mit Gambas 8€ Zwischengänge Rösti Burger mit Auberginen 10 € Ochsenschwanzragout mit Dauphine Kartoffeln 12 € Spaghettini mit Hummer 17 € Hauptgänge „Catch of the Day” vom Lauenburger Elbfischer Tagespreis Lüneburger Saiblingsfilet mit Frühlingsgemüse und Schlosskartoffeln 20 € Gegrillte Gambas mit Salat 26 € Schweinefilet mit Kräuterseitlingen und Kartoffelgratin 19 € Gefüllte Maishähnchenbrust im Pancetta –Mantel mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln 19 € Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat 23 € Chef’s Choice BBQ vom Lüneburger Heide-Rind New York Strip Steak 25 € Dry Aged Entrecôte 27 € Dry Aged T-bone Steak 29 € inklusive 2 Beilagen: - Rosmarinkartoffeln, Ofenkartoffel oder Pommes Frites - Salat, buntes Gemüse oder Pilze
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