EMPFEHLUNGEN DES HAUSES - Änderung 16 09 2016 final

EMPFEHLUNGEN DES Küchenchef:
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Steaks aus OMAHA
Nebraska Beef
EspanaGallega
Culottecut Steak (Tafelspitz) gegrillt
€ 28,00
250 g OMAHA USA (Gold label) mit Blattspinat und
Biokartoffelecken
Cowboy Cut
300 g OMAHA USA mit großem buntem Salat
€ 32,00
Cow Loin Gallega Steak
€ 30,00
250 g Dry Aged ESPANA (7 Wochen gereift) auf Paprika,
Auberginen, Zuccini Beet
Filet of beef Gallega
€ 35,00
200 g Dry Aged ESPANA (7 Wochen gereift) mit spanischen
Zitronenkartoffeln
Rib Eye Gallegacut
250 g Dry Aged ESPANA (7 Wochen gereift)
mit Grilltomaten und Bohnensalat
€ 27,00

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