Speisekarte für 27. Mai

Unterregenbach, Mitte Juni 2016
Menue „rotermohn“
Erbse/Garnelen aus Deutschland/Holunderblüten
Neuzeit 2014er vom Weingut Hirth
Festland Tonka Bock Brauerei Kuehn Kunz Rosen (Mainz) #
Weißer Demeter-Traubensaft vom Weingut Schmelzer
*****
Demeter Putenherz aus Mäusdorf/Radieschen/Klee
Riesling 2012er vom Weingut Hirth
Waldbier Fichte 2015er Kiesbye`s (Österreich)
Radieschentrunk aus eigener Herstellung #
*****
Saibling/Popcorn/Mais/Vogelmiere
Auxerrois 2015er vom Weingut Hirth
Steinbier vom Kapuzinerberg aus Salzburg (Gusswerk)
Birne und Bitterlemon #
*****
Robiola/Kirsche/Rhabarber
Auxerrois 2013er vom Weingut Hirth #
Bier „Horny Betty“ vom Bio-Brauhaus Gusswerk (Salzburg)
Saft von der Aprikose aus eigener Herstellung
0,1l
0,1l
0,1l
10,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
0,1l
0,1l
0,1l
10,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
0,1l
0,1l
0,2l
20,00 €
6,00 €
5,00 €
5,00 €
0,1l
0,1l
0,1l
10,00 €
6,00 €
5,00 €
5,00 €
Menue „Gemüsegarten“
Spargel/Wiesenblüten/Kräuterseitlinge
Riesling 2014er vom Weingut Hirth
0,1l
IPA Doldensud Riedenburger Brauhaus
0,1l
Eistee von Unterregenbacher Quitte mit Erdbeeren und Minze #
0,15l
*****
Spargel/Rose/Erdbeere
Rosè „Rosa“ vom Weingut Umathum
0,1l
Bier „Black Betty“ vom Bio-Brauhaus Gusswerk (Salzburg)
0,1l
Erdbeerbowle (alkoholfrei) #
0,2l
*****
Artischocken/Karotten/Brokkoli/Süßkartoffel/Wiesenblüten
Regent Edition S Auslese trocken 2011er vom Weingut Ungerer #
0,1l
Waldbier Schwarzkiefer 2014er Kiesby's (Österreich)
0,1l
Sirup von der Eberesche aus eigener Herstellung
0,1l
*****
Dessert „rotermohn“ Honig/Rhabarber/Zitronenmelisse/Holunderblüte
Beerenauslese Goldburger 1998er vom Weingut Hareter
0,05l
Bier „Black Sheep“ vom Bio-Brauhaus Gusswerk (Salzburg) #
0,1l
Saft von Unterregenbacher Quitten
0,1l
10,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
10,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
20,00 €
6,00 €
5,00 €
5,00 €
10,00 €
6,00 €
5,00 €
5,00 €
4-Gang Menue 44 € / 5-Gang Menue 52 € / 7-Gang Menue 70 €
Weinbegleitung 4-Gang 22 € / 5-Gang 27 € / 7-Gang 38 €
Bierbegleitung 4-Gang 20 € / 5-Gang 25 € / 7-Gang 35 €
alkohlfreie Getränkebegleitung 4-Gang 20 € / 5-Gang 25 € / 7-Gang 35 €
# Getränkebegleitung „rotermohn“ 4-Gang 21 € / 5-Gang 26 € / 7-Gang 36 €

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