Speisekarte 13. bis 15. Mai

Unterregenbach, Mitte Mai 2106
Maibock Menue
Gruß aus der Küche
*****
Essenz vom Maibock
Sommer auf Gertberg 2014er vom Weingut Schandl #
0,1l
Festland Tonka Bock Brauerei Kuehn Kunz Rosen (Mainz)
0,1l
Heidelbeersaft aus eigener Herstellung
0,1l
*****
Ravioli vom Reh mit Ragout von Kräuterseitlingen
Blaufränkischer 2014er vom Weingut Judith Beck
0,1l
IPA Doldensud Riedenburger Brauhaus
0,1l
Eistee von Unterregenbacher Quitte mit Träuble und Zitronenmelisse #
0,15l
*****
Duett vom Maibock (Keule und Ragout) mit Gierschknödel und Frühlingsgemüse
Heideboden 2012er vom Weingut Schmelzer
0,1l
Granitbier Brauerei Hofstetten (Oberösterreich) #
0,1l
Saft von Schlehe und Apfel aus eigener Herstellung
0,1l
*****
Quarkschaum mit Rhabarberragout
Beerenauslese Goldburger 1998er vom Weingut Hareter
0,05l
Bier „Black Sheep“ vom Bio-Brauhaus Gusswerk (Salzburg)
0,1l
Saft von Unterregenbacher Quitten #
0,1l
7,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
10,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
20,00 €
7,00 €
5,00 €
5,00 €
8,00 €
6,00 €
5,00 €
5,00 €
4-Gang Maibock Menue 40 € / Weinbegleitung 4-Gang 23 € / Bierbegleitung 4-Gang 20 €
alkohlfreie Getränkebegleitung 4-Gang 20 € / # Getränkebegleitung „rotermohn“ 4-Gang 20 €
Vegetarisches Menue
Gruß aus der Küche
*****
Suppe von der Knoblauchrauke mit marinierten Kräuterseitlingen
Riesling 2014er vom Weingut Hirth
0,1l
Steinbier vom Kapuzinerberg aus Salzburg (Gusswerk)
0,1l
Birne und Bitterlemon #
0,1l
*****
Weißer und Grüner Spargel/Hohenloher Artischocken/Süßkartoffeln/Wiesenkräutern
Sylvaner Best of 2013er vom Winzerhof Stahl
0,1l
Waldbier Fichte 2015er Kiesbye`s (Österreich) #
0,1l
Weißer Demeter-Traubensaft vom Weingut Schmelzer
0,1l
*****
Käse vom Brett mit Wildfrüchten und Brot
Pinot Noir 2009er vom Weingut Ungerer #
0,1l
Bier „Horny Betty“ vom Bio-Brauhaus Gusswerk (Salzburg)
0,1l
Saft von der Aprikose aus eigener Herstellung
0,1l
*****
Quarkschaum mit Rhabarberragout
Beerenauslese Goldburger 1998er vom Weingut Hareter
0,05l
Bier „Black Sheep“ vom Bio-Brauhaus Gusswerk (Salzburg)
0,1l
Saft von Unterregenbacher Quitten #
0,1l
7,00 €
5,00 €
5,00 €
5,00 €
20,00 €
8,00 €
5,00 €
5,00 €
12,00 €
10,00 €
5,00 €
5,00 €
8,00 €
6,00 €
5,00 €
5,00 €
4-Gang Vegetarisches Menue 40 € / Weinbegleitung 4-Gang 29 € / Bierbegleitung 4-Gang 20 €
alkohlfreie Getränkebegleitung 4-Gang 20 € / # Getränkebegleitung „rotermohn“ 4-Gang 25 €

Download Report