Rezept Tipp Handschuhe beim Schneiden tragen, da die Rote Bete stark abfärbt. Obstsalat mit Roter Bete 1 Apfel 1 Orange 1 mittelgroße rohe Knolle Rote Bete ¼ Ananas eine Handvoll Weintrauben ein Spritzer Zitrone Zucker, wenn nötig Das Obst und die Rote Bete in kleine Würfel schneiden, etwa in der Größe eines Stücks Würfelzucker. Über den Salat etwas Zitronensaft geben. Bei Bedarf mit wenig Zucker süßen.
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