Kressesuppe - Zentrum für ambulante Rehabilitation

Kressesuppe
Kressesuppe
- für 4 Personen -
- für 4 Personen -
400 g Kartoffeln
4
Zwiebeln
2 EL Rapsöl
800 ml Gemüsebrühe
4 EL saure Sahne
Salz, Pfeffer (weiß), Kresse, Zitronensaft
400 g Kartoffeln
4
Zwiebeln
2 EL Rapsöl
800 ml Gemüsebrühe
4 EL saure Sahne
Salz, Pfeffer (weiß), Kresse, Zitronensaft
 Kartoffeln und Zwiebeln schälen, würfeln
und im Rapsöl anbraten
 Gemüsebrühe auffüllen
 alles 20 Minuten garen, danach pürieren
 mit Pfeffer, Salz, Zitrone und saurer
Sahne abschmecken
 mit fein gehackter Kresse servieren
1 Port.
= 200 kcal; 4 g Ball.; 7 mg tier. Chol.;
1,5 KHE
ZENTRUM FÜR AMBULANTE REHA; HERZ & KREISLAUF DRESDEN
Forststraße 5, 01099 Dresden, Tel. 0351-8064170, www.reha-herz.de
Ernährungsberatung: A. Prinzler / C. Hoppe / G. Demarczyk
www.herzwegweiser.de
 Kartoffeln und Zwiebeln schälen, würfeln
und im Rapsöl anbraten
 Gemüsebrühe auffüllen
 alles 20 Minuten garen, danach pürieren
 mit Pfeffer, Salz, Zitrone und saurer
Sahne abschmecken
 mit fein gehackter Kresse servieren
1 Port.
= 200 kcal; 4 g Ball.; 7 mg tier. Chol.;
1,5 KHE
ZENTRUM FÜR AMBULANTE REHA; HERZ & KREISLAUF DRESDEN
Forststraße 5, 01099 Dresden, Tel. 0351-8064170, www.reha-herz.de
Ernährungsberatung: A. Prinzler / C. Hoppe / G. Demarczyk
www.herzwegweiser.de

Download Report