Friesensuppe Friesensuppe

Friesensuppe
Friesensuppe
- für 4 Personen -
- für 4 Personen -
400 g Kartoffeln
400 g Sellerie
2
Zwiebeln
1
Knoblauchzehe
150 ml Gemüsebrühe
Curry, Salz
200 g Lachs, geräuchert
4 EL saure Sahne, Dill
 Kartoffeln, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch
schälen, in grobe Würfel schneiden
 alles in einen Topf geben, mit kochender
Brühe übergießen und ca. 20 Minuten
garen
 die Suppe pürieren, mit Salz, Curry und
saurer Sahne abschmecken
 geräucherten Lachs in Streifen schneiden,
in die Suppe geben, mit Dillzweigen
garnieren
1 Port.
1 KHE
= 220 kcal, 6 g Ball., 23 mg tier. Chol.,
= 150 g
ZENTRUM FÜR AMBULANTE REHA, HERZ & KREISLAUF DRESDEN
Forststraße 5, 01099 Dresden, Tel. 0351-8064170, www.reha-herz.de
Ernährungsberatung: A. Prinzler / C. Hoppe / G. Demarczyk
www.herzwegweiser.de
400 g Kartoffeln
400 g Sellerie
2
Zwiebeln
1
Knoblauchzehe
150 ml Gemüsebrühe
Curry, Salz
200 g Lachs, geräuchert
4 EL saure Sahne, Dill
 Kartoffeln, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch
schälen, in grobe Würfel schneiden
 alles in einen Topf geben, mit kochender
Brühe übergießen und ca. 20 Minuten
garen
 die Suppe pürieren, mit Salz, Curry und
saurer Sahne abschmecken
 geräucherten Lachs in Streifen schneiden,
in die Suppe geben, mit Dillzweigen
garnieren
1 Port.
1 KHE
= 220 kcal, 6 g Ball., 23 mg tier. Chol.,
= 150 g
ZENTRUM FÜR AMBULANTE REHA, HERZ & KREISLAUF DRESDEN
Forststraße 5, 01099 Dresden, Tel. 0351-8064170, www.reha-herz.de
Ernährungsberatung: A. Prinzler / C. Hoppe / G. Demarczyk
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