Seidentofu-Maronencreme https://www.edeka.de/rezepte-ernaehrung/rezepte/rezeptsuche/seidentofu-maronencreme.jsp Rezeptinformation Zutaten für: 8 Portionen Zubereitungszeit: 35 Min. Je Portion : 842 kJ, 201 kcal , 32 g Kohlenhydrate , 5 g Eiweiß , 5 g Fett , 0 mg Cholesterin , 3 g Ballaststoffe Schwierigkeitsgrad: mittel Zutaten Zubereitung Zutaten für: 8 Portionen 1.) Mineralwasser aufkochen und den Tee mindestens 10 Minuten ziehen lassen. Menge 200 ml 2 Beutel 2 EL 400 g 200 g 1 TL 1 4 1 EL 1 gestr. TL 60 g 50 g Artikel Mineralwasser, calciumreich Chai-Tee Reismehl Seidentofu Maronencreme Vanillezucker Ananas Maracujas Agavendicksaft Johannisbrotkernmehl Pistazien, gehackt Mini-Dessertmeringen Unsere Empfehlung Mixteller Rezept 2.) Beutel heraus nehmen, den Tee in einen Topf geben und mit Reismehl verrühren, aufkochen und eindicken. Vorteil: Reismehl klumpt nicht, wenn es in warme Flüssigkeiten eingerührt wird. 3.) Seidentofu und Maronencreme zugeben und fein pürieren. Gegebenenfalls mit Bourbon-Vanillezucker verfeinern. Dann kalt stellen. 4.) Die Ananas von der Schale befreien, vierteln, den holzigen Strunk herausschneiden und fein würfeln. 5.) Nun die Maracuja halbieren, das Fruchtfleisch mit den Kernen herauslöffeln und zum Ananasfruchtfleisch geben. In einem Topf aufkochen. Mit Agavendicksaft oder Honig süßen. Johannisbrotkernmehl über ein Sieb hineinstreuen und andicken lassen. Kompott gleichfalls kalt stellen. 6.) Zum Fertigstellen in acht Dessertgläser abwechselnd Creme, Fruchtkompott und Pistazien einschichten, mit Kompott abschließen. Gekühlt servieren und unmittelbar vor dem Servieren mit den MiniDessertmeringen garnieren. Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller. Rezept: Ganzheitliche Gesundheits- und Fitnessberaterin Gabriele Voigt-Gempp Foto: Guido Gegg / Fotolia Seite 1 von 1
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