Begleitende Weinempfehlung
Abend-Menü ‚Le Chef‘
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2015 Sauvignon Blanc ,Steirische Klassik´
Kellerei Gross, Südsteiermark - Österreich
0,125 l € 7.6o
Gebeiztes Rinderfilet
mit Nadelbohnen, Trüffelcreme und Parmesanschaum
€ 16.oo
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Sauerampfersüppchen
mit gebackenem Saiblingstatar
€ 8.oo
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2014 Barbera d´Alba
Weingut Massolino, Piemont - Italien
0,125 l € 8.8o
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Gebratene Jakobsmuscheln
auf Erbsen und Lardo
€ 16.oo
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Rosa gebratener Rehrücken aus eigener Jagd an Morcheljus,
dazu sautierter Spargel und Dauphinekartoffeln
€ 29.5o
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2010 Cuvée
Weingut Kracher, Burgenland - Österreich
0,05 l € 7.2o
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begleitende Weinempfehlung
zu € 23.6o
Heumilchtopfen-Tarte
mit marinierten Beeren und Passionsfruchtsorbet
€ 9.oo
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4 Gang Menü (ohne Suppe)
5 Gang Menü
zu € 7o.5o
zu € 78.5o

Begleitende Weinempfehlung Abend-Menü ‚Le Chef

Begleitende Weinempfehlung Abend-Menü ‚Le Chef

Begleitende Weinempfehlung Abendmenü ‚Le Chef

Klassisches Menü Wein- Empfehlung

Wochenmenü Aperitif Unser Spezialbier Siegfried Herzog Destillate

Im Einklang mit der Jahreszeit / Vegetarisches Menü

weihnachten - Bürgerpark Schäppchen

Dinner und Casino Menü

Dinner und Casino Menü

Dinner und Casino Menü

Gesund und Vital Empfehlungskarte

Salate Sommerliche Blattsalate mit frischem Gemüse, gerösteten

Wochenkarte

Oster Specials

Whisky-Tasting - Weingut-Jung

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Spargelkarte - Schloss Weitenburg

Mittagskarte - Schloss Kaltenberg Bräustüberl

Wildmenu - Schlosskeller, Brig

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