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Vanillejoghurt
Menüart: Frühstück, Dessert
Anlass: Sommer, Zubereiten mit / für Kinder, Brunch
Schwierigkeitsgrad: gelingt leicht
Zeitaufwand: länger als 120 Min.
Stichworte: Joghurt
Zutaten für 9 Portionen
Rezept von raffaela1
am 26.05.2016
"( Rezept 17 ) " ich
habe Vanillepulver
genommen weil meine
Kinder die schwarzen
Punkte im Joghurt
nicht mögen ;-) "
für den Joghurt
1 Glas Joghurt ( von der letzten Ladung 150 Gramm )
1 liter Bio-Milch
2 Teelöffel Vanillepulver, ungesüßt
1 Esslöffel Milchpulver ( Vollmilch )
Zubereitung
ZUBEREITUNG
Als erstes die Milch und das Vanillepulver ( geht auch das Mark
von einer Vanilleschote ) in den TM auf Stufe 2, bei 50 Grad, 2
Minuten ( geht auch im Topf dann musst du halt ein
Thermometer nehmen das die Milch nicht zu heiß wird ;-)
Danach den Joghurt und das Milchpulver 1 Minute, auf Stufe 4
im TM ( oder wenn kein TM dann mit dem Mixer ) vermixen.
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Danach die Masse in Gläschen füllen und 6-7 Stunden im
Joghurtbereiter reifen lassen.
Wenn in die Zeit abgelaufen ist abkühlen lassen und für ein
paar Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
FERTIG
Link zu diesem Rezept:
http://rezeptwiese.de/rezepte/129162-vanillejoghurt
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