Chia-Samen-Joghurt mit Früchten und Amaranthpuff Rezept für 4 Personen Zubereitung: 25 Minuten 60 g 300 ml 500 g 1-2 EL 400 g 50 g Chia-Samen Flüssigkeit (z.B.: Milch oder Wasser) Joghurt (3,5% oder 10%) Apfeldicksaft Früchte nach Belieben (Apfel, Mango, Trauben oder Blaubeeren) Amaranthpuff Zubereitung: Die Chia-Samen mit der Flüssigkeit verrühren und 20 Minuten quellen lassen. Anschließend in vier große Gläser verteilen. Darüber den Joghurt und etwas Apfeldicksaft geben. Die Früchte je nach Sorte waschen, schälen, würfeln oder halbieren und auf dem Joghurt verteilen. Mit Amaranthpuff bestreut servieren. Auswertung pro Portion Inhaltsstoff Kilokalorien Kilojoule Eiweiß Fett Kohlenhydrate Broteinheiten Ballaststoffe gesamt Einheit g g g g Ist 331 1.380 12,9 13,5 33,8 1,9 8,8 Abdruck honorarfrei Belegexemplare erbeten Bildquelle: LVBM oder Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft
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