MENU [ LUNCH ]

Menu Dèjeuner ランチコース ¥4,000
Carpaccio de Poisson du jour au sauce mangue
本日の地魚のカルパッチョマンゴーソース
Sardine au beurre d’ail
骨まで柔らか！！イワシのガーリックバター焼き
Poisson du jour rôtir aux herbs
地魚の香草オーブン焼き
パルメザンチーズのリゾット添え
or
“IWAIDORI” panée Sauce tomate à l’origan
岩手県産いわい鶏のパネ
オレガノ風味のトマトソース
夏野菜のブイヨン煮とともに
or
Entrecôte de bœuf +¥1,500
和牛ロースグリエ
Hayama bœuf +¥3,500
葉山牛ロースグリエ
Dessert
本日のデザート 2 種盛り合わせ
Café
コーヒー
Menu Hayama ハヤマコース ¥6,000
Mariné de “Aburi” bonite. Sauce aromatisée légumes.
カツオの炙りマリネ薬味ソースと
Ravioli de St-jacque à la soupe clams
帆立貝のラビオリ仕立て旨味の効いたハマグリのスープ
Poisson du jour beignet. Mayonnaise au cumin et tomate fraîche
白身魚のベニエクミン風味のマヨネーズとフレッシュトマトソースをあわせて
Pork grillé. Sauce pistou à l’aigre-doux.
or
神奈川県産清川恵水ポークのグリエ
バジルと甘酸っぱい 2 種のソースで
Entrecôte de bœuf +¥1,500
和牛ロースグリエ
Hayama bœuf +¥3,500
葉山牛ロースグリエ
Dessert
デザート盛り合わせ
Café
コーヒー
Menu La marée ラ・マーレコース ¥8,000
Carpaccio de kinme sauce fève et capper
金目鯛のカルパッチョ焼きそら豆とケッパーのソース
Légumes d’ été. Sauce carbonara.
夏野菜のカルボナーラソース
Potage de potiron
カボチャのポタージュ
“Kamasu” et “KAMAKURA” légume au beurre d’ail
カマスと鎌倉野菜のガーリックバター焼き
Entrecôte de bœuf. Sauce poivre vert
和牛ロースグリエ
or
Hayama bœuf +¥2,000
葉山牛ロースグリエ
Dessert
お好みのケーキ
Café
コーヒー
表示価格に別途消費税・サービス料（10％）を加算させて頂きます。

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