G EMÜSEHOF N IEDERFELD
Überbackener Lauch
mit Schinken
Zutaten:
Für 2 Portionen:
2Stangen
Lauch
1TL
weiche Butter
50g
Gouda (alt. Bergkäse)
3Scheiben
Kochschinken (alt. Bacon)
250ml
Sahne
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
Lauch putzen und die Stangen jeweils in 3 Stücke schneiden und
gründlich waschen. Lauch in reichlich kochendem Salzwasser 10 Min.
garen.
Den vorgegarten Lauch mit Schinken (halbieren) umwickeln und in eine
feuerfeste gebutterte Auflaufform geben. Mit Sahne angießen, den
Käse drüberstreuen und würzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 220°C 10-15 Min. überbacken.
Viel Spaß beim Nachkochen!
GUTEN APPETIT!
DIE ÖKOKSTE
85053 Ingolstadt Rothenburger Str.24 Tel. 08459/1522 Fax 30022
www.gemuesehof-niederfeld.de
09.13

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