Dienstag spaghettifrühlingspfanne mit spargeln, morcheln, spinat und radiesli 18.50 / 14.50 salat seftiger fleischkäse an bärlauchjus couscous blumenkohl 19.50 / 15.50 geschnetzelte kalbsleber mit dörrtomaten und oliven bratkartoffeln sellerie 25.50 / 19.50 Mittwoch „kartoffelröstitätschli“ mit frühlingszwiebeln und chili bundrüebli, bärlauchöl 18.50 / 14.50 salat seeländer pouletgeschnetzeltes an rhabarberrahmsauce curry-bramata-polenta rüebli 19.50 / 15.50 seftiger rumpsteak an basilikum-nussbutter nudeln gemüse 25.50 „swiss prim“ rindstatar mit röstschalotten, erbsenpüree und „fougasse“ 35.50 Donnerstag rhabarbermandelrisottto mit dörrfrüchtefeigensalat 18.50 / 14.50 salat hackbällchen an tomatencoulis mit „peterli-safranmousseline“ broccoli 19.50 / 15.50 lammfilets an erdbeerjus venere-reis blumenkohl 25.50 / 19.50 Freitag „flammkuchen-prussiens“ gefüllt mit ziegenkäse, schalotten und dörrtomaten marinierte kresse 18.50 / 14.50 selleriecrèmesuppe rindsragoût mit champignons pilaw-reis gemüse 19.50 / 15.50 doradenfilet an estragon-pinienkernenbutter „pommes pont neuf“ spargeln 25.50 / 19.50 alles fleisch ist schweizer ware ausser das lamm (neuseeland) und die entenbrust (frankreich). gerne akzeptieren wir neben bargeld auch ec-direct und postcard.
© Copyright 2024 ExpyDoc
