材料・・4人分
作り方
豚ひき肉
250g
1　卵を割りほぐす。
しお
少々
2　パン粉に牛乳をかけて浸しておく。
こしょう
少々
ナツメグ
少々
4　ひき肉にAの調味料を加え粘りが出るまでこねる。
ホールコーン
４０ｇ
５　４に１～３とホールコーンを加えてよく混ぜ　たまねぎ
100g
合わせ、小判型に成型する。
たまご
１/2個
６　熱したフライパンに油を入れて、５を焼きあげる。
パン粉
１/2カップ
７　Bの調味料を混ぜ合わせて火にかけソースを作る。
牛乳
大さじ１と１/3はい
８　焼きあがったハンバーグに７のソースをかける。
サラダ油
小さじ１
水
大さじ１
※オム風ケチャップライスに添える形で盛り付けます。
三温糖
少々
トマトケチャップ
大さじ２
トマトジュース
小さじ２
中濃ソース
大さじ１
赤ワイン
小さじ１
A
3　玉ねぎはみじん切りにしてサラダ油で炒める。
一口メモ
ハンバーグにとうもろこしを入れるので、ひき肉をしっかりこねて粘りを出さないと、焼いて
いる時に割れてしまうことがありますので注意して下さい。
とうもろこしを入れることで甘味が引き立ちます。
玉ねぎのみじん切りは、耐熱容器に入れてサラダ油をかけ、レンジで加熱すればさらに手軽に
調理できます。

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