Welcome-Drink / Salzgebäck
Vorspeise
Gebackener Tomme / Creme fraîche mit schwarzem Sesam
Winterlicher Kräutersalat an Orangen-Honig Dressing
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Hauptgang
Mit Steinpilzen gefüllter Crispyteig auf Gemüsejulienne
mit Kartoffelmoussline und karamellisierten Dattillo-Tomaten
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Dessert (von Weltmeister Rolf Mürner)
Karamell-Sauce-Dänemark-Patisserie / Schokoladenmousse
Schockoladenbiskuit mit Knusperboden
Mitternachtscüpli

Menu - Das Zelt

Silvester-Menü

BUSCHMÜHLEN-MENÜ

Küchenchef Max Schranner empfiehlt Vorspeisen Klassiker

Empfehlungen des Küchenchef´s Steinpilzsuppe mit Pancetta Chips

Wildkarte

Flyer zum Downloaden

Menüs - Veranstaltungsmanufaktur Hamburg

vom 02. Mai bis 15. Juni - Hotel

Winterkarte - Nierswalder Landhaus

Desserts - Zur goldenen Kugel

Reini Mürner

10.09.2016 ABENDKARTE

Muttertagsbrunch - Schlossbauernhof zu Stolzenroth

Exklusives 5-Gang

Eine Auswahl von Vier-Gang Menüs Wir freuen uns Ihnen Menü

Genießen Sie die EisCreation des Sommers in der Waffel!

Wasser Isogetränk (von Powerbar) Tee + Maltodextrin Cola klare

Unsere aktuelle Speisekarte

Winterlicher Granatapfel-Salat