Menu Sunday Brunch, IT

Sunday Brunch
Dalla piastra:
Specialità di uova con salsicce, bacon e pomodori
Uova alla benedettina
Pancake con sciroppo d’acero, Waffles
Ricco Buffet della prima colazione
Nigiri, sashimi e rolls
Insalata caprese al basilico
Feta marinata con olive e pomodori secchi
Carpaccio di polipo con patate e olive
Insalata di frutti di mare al basilico
Torta salata ai carciofi, cocktail di gamberetti
Salmone affumicato con capperi, cipolla e salsa al rafano
Verdure al forno all’aceto balsamico, assaggi di terrine e pâté
Insalata di stagione con mele verdi, pecorino e vinaigrette all’aceto di sidro
Affettati con melone e fichi
Scelta di formaggi freschi e stagionati
Paccheri al ragù di selvaggina
Ribeye di manzo con salsa allo scalogno e merlot
Scaloppine di vitello al limone e capperi
Coscia di coniglio alla cacciatora
Gamberoni con fave e maggiorana
Patate e porri gratinati
Melanzane al funghetto
Strudel di mele e mousse al cocco
Sfogliatina alle fragole chantilly
Pudding di pane e uvetta
Cheesecake con salsa alle fragole
After Eight, crostatina al frutto della passione
Frutta fresca a spicchi
CHF 59.00
Caffè americano, tè e infusi inclusi.
Il presente menu è un esempio e le pietanze cambiano secondo le stagioni.
Offriamo con piacere pietanze alternative a persone celiache o intolleranti al lattosio.
Il nostro Sunday Brunch vi aspetta tutte le domeniche dal 12.10.2014 al 10.05.2015 a partire dalle ore 11.30.
Informazioni sui Brunch speciali per la Festa della Mamma, Natale, Capodanno e Pasqua
li trovate sotto la sezione eventi del nostro sito.