Speisekarte - Hotel Swiss Star

Salate/Salads
Grüner Blattsalat
mit Avocado
Green leaf salad
with avocado
9.50
11.80
Gemischter Salat
mit Gurken, Rüebli, Randen und Tomaten
Mixed Salad
with cucumbers, carrots, beetroot and tomatoes
12.50
Caesar Salat
13.80/18.90
mit Pouletbrust, Baby-Lattich Salat, knuspriger Speck und Parmesandressing
Caesar salad
chicken breast, baby cos lettuce, crispy bacon and Parmesan cheese dressing
Dressing nach Wahl
French Dressing / Limonen-Honig-Dressing / Italienisches Dressing
Dressing to your choice
french dressing / lime honey dressing / Italian dressing
Suppen/Soups
Spargel Suppe aus grünem Spargel
Frischkäse Crostini
Green asparagus soup
Fresh cheese crostini
Suppe aus der aktuellen Wochenkarte
Soup from the weekly menu
Panorama Restaurant • Hotel Swiss Star • Grubenstrasse 5 • 8620 Wetzikon
Tel. 044 578 78 00 • [email protected] • www.hotel-swiss-star.ch
9.80
Vorspeisen/Starters
Siedfleisch Terrine
mit hausgemachtem sauren Gemüse
Boiled beef tureen
with homemade sour vegetables
13.50
Geräucherte Entenbrust
mit Orangen-Fenchel-Salat
Smoked duck breast
with orange-fennel salad
14.80
Rot marinierter Thunfisch im Sesammantel
mit Thaispargel-Shiitake-Pomelo-Salat
Red marinated tuna in sesame coat
with thai-asparagus-shiitake-pomelo-salad
17.80
Spargelsalat mit Tösstaler Landrauchschinken
an Limonendressing
Asparagus salad with Tösstaler smoked ham
at lemon dressing
14.80
Angus Rindstatar
mit Toast und Butter / Whisky oder Cognac / Mild, Medium oder Scharf
Angus Beeftatar
with toast and butter / whisky or cognac / mild, medium or spicy
24.50/32.50
Panorama Restaurant • Hotel Swiss Star • Grubenstrasse 5 • 8620 Wetzikon
Tel. 044 578 78 00 • [email protected] • www.hotel-swiss-star.ch
Hauptgänge/Main Courses
Vegetarisch/Vegetarian
Hausgemachte Ravioli
gefüllt mit Spargel und Frischkäse
Homemade ravioli
filled with asparagus and cream cheese
18.50/26.50
Spargel Risotto
mit Spargelspitzen und Parmesan-Segel
Asparagus risotto
with asparagus tips and Parmesan cheese sail
18.50/27.80
Rotes Thai-Gemüse-Curry
mit Basmatireis
Red thai vegetable curry
with basmati rice
25.80
Fisch/Fish
Zanderfilet
mit grünem und weissem Spargel an Semmelbrösel-Butter
Pike-perch fillet
with white and green asparagus at breadcrum butter
29.50/37.00
Felchenfilet an Zitronenbutter
frischem Marktgemüse und Ebly-Risotto
Whitefish filet with lemon butter
fresh market vegetables and ebly (wheat grain)-risotto
Panorama Restaurant • Hotel Swiss Star • Grubenstrasse 5 • 8620 Wetzikon
Tel. 044 578 78 00 • [email protected] • www.hotel-swiss-star.ch
34.00
Fleisch/Meat
Hausgemachter Hackbraten an Cognac Rahmsauce
mit Marktgemüse und Kartoffelstock
Meatloaf with cognac cream sauce
with fresh market vegetables and mashed potatoes
29.50
Rotes Thai-Curry mit Pouletbrust
und Basmatireis
Red Thai Curry with chicken breast
and basmati rice
38.50
Kalbsleber in Salbeibutter
mit hausgemachter Rösti
Veal liver with sage-butter
and house made swiss hash browns
37.00
Zürcher Geschnetzeltes
mit hausgemachter Rösti
Sliced vealfilet Zurich style
with house made swiss hash browns
32.00/38.50
Zürcher Oberländer Schweinskottelet an Kräuterbutter
mit saisonalem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
Zurich Oberland Pork chops with homemade herbed butter
with seasonable vegetables and rosemary-potatoes
36.80
Paniertes Kalbsschnitzel mit frischem Spargel
an Sauce Hollandaise und Herzoginkartoffeln
Breaded veal escalope with asparagus
at sauce hollandaise and duchess potatoes
44.80
Rindsfilet mit grünem Spargel
an Sauce Hollandaise und Bärlauch-Gnocchis
Beef filet with green asparagus
at sauce hollandaise and ramson-dumplings
52.00
Panorama Restaurant • Hotel Swiss Star • Grubenstrasse 5 • 8620 Wetzikon
Tel. 044 578 78 00 • [email protected] • www.hotel-swiss-star.ch
Desserts/Desserts
Eiskaffee
mit Kaffeeglacé
Ice coffe
with coffe ice cream
9.50
„Gluschtiges Panorama-Duett“
Kaffee Crème oder Espresso & weisser Schokoladenkuchen oder Kaffeeglacé
‘’Charmingly Panorama Duet’’
Coffee or espresso & white chocolate cake or coffee ice cream
9.80
Spargel Parfait
mit Erdbeer-Minze-Pistazien-Ragout
Asparagus parfait
with strawberry-mint-pistachio-blanquet
10.50
Rhabarber Triologie
Pieplant trilogy
11.50
Fondant au Chocolat blanc
mit Kakao-Glace und Rahm
White chocolate Fondant
with cacao ice cream and whipped cream
12.50
Käse Variation
mit Apfel-Chutney und Feigensenf
Cheese variation
with apple chutney and fig mustard
15.50
Alle Preisangaben verstehen sich in Schweizer Franken (CHF), inkl. MWST.
All prices are quoted in Swiss Francs (CHF), incl. VAT and service charge.
Panorama Restaurant • Hotel Swiss Star • Grubenstrasse 5 • 8620 Wetzikon
Tel. 044 578 78 00 • [email protected] • www.hotel-swiss-star.ch

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