Speisekarte - Hotel Swiss Star

Salate/Salads
Grüner Blattsalat
mit hausgemachtem sauren Gemüse
Green leaf salad
with homemade sour vegetables
9.50
11.80
Gemischter Salat
mit Gurken, Rüebli, Randen und Tomaten
Mixed Salad
with cucumbers, carrots, beetroot and tomatoes
12.50
Caesar Salat
13.80/18.90
mit Pouletbrust (CH), Baby-Lattich Salat, knusprigem Speck und Parmesandressing
Caesar salad
chicken breast, baby cos lettuce, crispy bacon and Parmesan cheese dressing
Dressing nach Wahl
French Dressing / Limonen-Honig-Dressing / Italienisches Dressing
Dressing to your choice
french dressing / lime honey dressing / Italian dressing
Swiss Star Sommersalat/ Swiss Star summer salad
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Gebratene Entenbrust
Roasted duck breast
Lachssteak (CH)
Salmon steak
Grillierte Pouletbrust (CH) im Sesammantel
Grilled chicken breast in sesame coat
Grillierte Black Tiger Shrimps (5 Stück)
Grilled black tiger shrimps (5 pieces)
Wiener Schnitzel (CH)
Breadcrumbed and fried veal scallop
Panorama Restaurant • Hotel Swiss Star • Grubenstrasse 5 • 8620 Wetzikon
Tel. 044 578 78 00 • [email protected] • www.hotel-swiss-star.ch
29.50
28.00
25.50
33.00
34.00
Suppen/Soups
Weisse Tomatencremesuppe
mit sautiertem Flusskrebs
White tomato cream soup
with sauteed crayfish
12.80
Suppe der Woche
Soup of the week
Vorspeisen/Starters
Büffelmozarella mit Kumato- und Ramatitomaten
Rucolasalat und Olivenöl
Buffalo mozzarella with kumato- und ramatitomatoes
rocket salad and olive oil
14.50
Kalbscarpaccio (CH)
an Pinienkern Vinaigrette und Salatbouquet
Veal carpaccio
at pine nut vinaigrette and salad bouquet
17.40
Trilogie vom Saibling (CH)
mit Gurken-Meerrettich-Espuma
Trilogy of char
with cucumber-horseradish-foam
17.80
Angus Rindstatar (CH)
mit Toast und Butter / Whisky oder Cognac / Mild, Medium oder Scharf
Angus beeftatar
with toast and butter / whisky or cognac / mild, medium or spicy
24.50/32.50
Panorama Restaurant • Hotel Swiss Star • Grubenstrasse 5 • 8620 Wetzikon
Tel. 044 578 78 00 • [email protected] • www.hotel-swiss-star.ch
Hauptgänge/Main Courses
Vegetarisch/Vegetarian
Hausgemachte Ravioli
gefüllt mit Rucola und Hüttenkäse
Homemade ravioli
filled with rocket salad and cottage cheese
18.50/26.50
Tomatentajine
mit Rucolasalat und Maisblinis
Tomatentajine
with rocket salad and cornblinis
24.50
Rotes Thai-Gemüse-Curry
mit Basmatireis
Red thai vegetable curry
with basmati rice
25.80
Fisch/Fish
Saibling (CH) an rosa Pfefferbutter
mit Marktgemüse und Tomaten-Fregola-Sarda Pasta
Char at pink pepper butter
with vegetables and tomato-fregola-pasta
29.50/37.00
Lachssteak (CH) an Safranschaum
mit Sepia-Tagliatelle und zweierlei Zucchetti
Salmon steak with saffron foam
with sepia tagliatelle and two different kinds of zucchini
-
Lactosefrei
-
Glutenfrei
Panorama Restaurant • Hotel Swiss Star • Grubenstrasse 5 • 8620 Wetzikon
Tel. 044 578 78 00 • [email protected] • www.hotel-swiss-star.ch
35.50
Fleisch/Meat
Gebratene Entenbrust an Grand Marnier Sauce
mit lauwarmem Linsensalat und Maisblinis
Roasted duck breast with Grand Marnier sauce
with lukewarm lentil salad and cornblinis
29.50
Rotes Thai-Curry mit Pouletbrust (CH)
und Basmatireis
Red Thai Curry with chicken breast
and basmati rice
38.50
Wiener Schnitzel (CH)
mit sommerlichem Kartoffelsalat
Breadcrumbed and fried veal escallop
with summer potato salad
37.00
Zürcher Geschnetzeltes (CH)
mit hausgemachter Rösti
Sliced veal Zurich style
with house made swiss hash browns
32.00/38.50
Lammrücken (CH) mit Minzkruste an Granatapfelsauce
mit Ratatouille und Safranpolenta
Saddle of lamb with mint crust in pomegranate sauce
with ratatouille and saffron polenta
36.80
Surf ’n’ Turf (Rindsfilet (CH) und Black Tiger Shrimps)
an Zitronenthymianjus, mit Rosmarinkartoffeln und Marktgemüse
Surf & Turf skewer (Fillet of beef and Black Tiger shrimps)
at lemon thyme sauce, with vegetables and rosemary potatoes
56.00
Schweinefleisch, Rindfleisch (inkl. Angus), Lamm und Poulet: Schweiz
Saibling: Schweiz
Lachs: Schweiz
Entenbrust: Frankreich
Panorama Restaurant • Hotel Swiss Star • Grubenstrasse 5 • 8620 Wetzikon
Tel. 044 578 78 00 • [email protected] • www.hotel-swiss-star.ch
Desserts/Desserts
Eiskaffee
mit hausgemachtem Kaffeeglace und Schlagrahm
Ice coffee
with homemade coffee ice cream and whipped cream
9.50
„Gluschtiges Panorama-Duett“
Kaffee Crème oder Espresso & Joghurt-Pfirsich Terrine oder Kaffeeglace
‘’Charmingly Panorama Duet’’
Coffee or espresso & yogurt peach terrine or coffee ice cream
9.80
Eisbecher Romanoff
Vanilleglace mit frischen Erdbeeren vom Schuler Hof und Schlagrahm
Coupe Romanoff
Vanilla ice cream with fresh strawberries from the region and whipped cream
12.00
Joghurt-Pfirsich Terrine
mit geeister Pfirsichkaltschale
Yogurt Peach Terrine
with iced peach gazpacho
11.50
Trilogie vom hausgemachten Sorbet
Trilogy of homemade sorbet
12.50
Käse Variation aus der Region
mit Birnen-Apfel Chutney und Feigensenf
Cheese variation regional
with pear-apple chutney and fig mustard
15.50
Alle Preisangaben verstehen sich in Schweizer Franken (CHF), inkl. MWST
.All prices are quoted in Swiss Francs (CHF), incl. VAT and service charge.
Panorama Restaurant • Hotel Swiss Star • Grubenstrasse 5 • 8620 Wetzikon
Tel. 044 578 78 00 • [email protected] • www.hotel-swiss-star.ch

Download Report