Ein reines Vergnügen mit jedem Biss und ein Aroma, das seinesgleichen sucht! In diesem Brot vereinen sich zwei Urgetreide: der Emmer und der Dinkel. Beide gehören zu den ersten von Menschen angebauten Getreidearten. Dass es Emmer und Dinkel heute noch gibt, ist Zü chtern zu verdanken, die „altes Saatgut“ wie einen Schatz hü ten und Landwirten, denen Tradition viel bedeutet. Der nussig-würzige Emmer und der feinaromatische Dinkel liefern wichtige Mineralstoffe, hochwertige Proteine, Vitamine und ungesättigte Fettsäuren. Natürlicher Roggen- und Dinkelsauerteig bringen Aroma und Geschmack, die weichen Emmerkörner und die Sonnenblumenkerne vollenden den Brotcharakter mit dem nötigen „Biss“: aromatisch, frisch und bekömmlich. Bewerten Sie unser Brot gern auf Facebook: https://www.facebook.com/BaeckereiBalkenholl www.baeckerei-balkenholl.de Unser Unser Emmer Urkorn Emmer Urkorn Sievershausen: Kurfürstenstr. 4 • Immensen: Lehrter Str. 3 • Vöhrum: Kirchvordener Str. 31 Hämelerwald: Seniorenresidenz, Hildesheimer Str. • Hannover/List: Immengarten 31 (Rewe Markt) Lehrte: Burgdorfer Str. 10b, Iltener Str. (Aldi), Südring (Rewe Markt), Ahltener Str. (NP Markt) Eine Brot-Spezialität aus den Urgetreiden Emmer und Dinkel Unser Emmer Urkorn Mit frischen Belägen und Aufstrichen kommt sein feiner nussiger Geschmack besonders zur Geltung. Zutaten: Emmerkerne, Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl Roggenmehl (2 %), Weizenmalz, Weizeneiweiß, Sauerteig, Hefe, Wasser, Salz Auf der Kruste: Sonnenblumenkerne, Roggenschrot und Dinkelvollkornmehl Gewicht: 500 g Nährwertangaben je 100 g: Brennwert Fett 1033 kj/245 kcal 3,6 g - davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g Eiweiß Kohlenhydrate 10,2 g 40,9 g - davon Zucker 1,3 g Salz Ballaststoffe 1,5 g 3,9 g Allergene: enthält glutenhaltige Getreide Brot-Tag ✔ Mo Di Mi Do Fr Sa
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