Regionale Produkte – Eine Auswahl aus unserem

Aalen
Stuttgart
Schwäbisch
Gmünd
Sindelfingen Kirchheim
Unsere Qualität
Reutlingen
Ulm
Augsburg
Albstadt
Biberach
Konstanz
Wer wir sind
Im Jahr 1991 haben wir, als BiolandBauern, uns als Erzeugergemeinschat
zum KORNKREIS zusammengeschlossen,
um gemeinsam unser Getreide regional
zu vermarkten. Wir sind über 40 Bauern
aus Baden-Württemberg und Bayern.
Unsere Höfe liegen vor allem in den
Regionen Oberschwaben, Schwäbische
Alb und Ostalb.
Hier sind unsere Landwirte zu Hause.
Ein Teil unserer über 40 KORNKREIS-Bauern.
Wir beliefern Bäcker und andere Großkunden mit unserem eigenen Getreide
und Mehl. Außerdem haben wir ein breites
Sortiment an Bioland-Lebensmitteln, wie
zum Beispiel Nudeln, Müsli oder Lupinenkafee.
Unser Ziel ist es, aus den BiolandRohstofen unserer Bauern wertvolle
Lebensmittel herzustellen. Denn für uns
ist eines klar – Regionalität und Bio
gehören zusammen!
Ravensburg
Kontakt:
KORNKREIS
Erzeugergemeinschat GmbH
Talstraße 21
89542 Herbrechtingen
DE-ÖKO-006
Deutsche
Landwirtschat
Tel. 07324 – 91 94 15
Fax 07324 – 91 94 17
Email [email protected]
www.kornkreis.bio
Wir sind ökologisch - unser Papier auch! Gedruckt auf Recyclingpapier mit Druckfarben auf Basis nachwachsender Rohstofe.
Regionale Produkte
und besondere Sorten
direkt von Bioland-Bauern
aus Süddeutschland
Es ist uns wichtig, die Ernte unserer
Felder zu guten, gesunden und vor allem
wohlschmeckenden Bioland-Lebensmitteln für anspruchsvolle Kunden zu
veredeln.
Wir stehen hinter unseren Produkten,
denn wir wissen was auf unseren Äckern
wächst. So kann jeder unsere Produkte
mit gutem Gewissen genießen. Deshalb
arbeiten wir mit ausgesuchten Partnern
zusammen, die unsere Rohstofe in viele
leckere Lebensmittel verwandeln.
Bei jedem Produktionsschritt achten
wir auf eine möglichst schonende und
werterhaltende Verarbeitung.
Unsere KORNKREIS-Produkte gibt es
deutschlandweit in gut sortierten Bioläden, Holäden, Reformhäusern und
im Online-Handel.
Eine Auswahl aus unserem sortiment
Wurst
Spezialitäten
Müsli &
Honig-Dinkel
Getreideflocken gepufft
Café Pino
Lupinenkaffee
Dinkelino
Kochdinkel
Emmer & Einkorn
Vollkornnudeln
Eiernudeln
aus Hartweizen
Dinkel
Öle
helle Nudeln Hanf & Raps
Mehle - Hell
& Vollkorn
Unsere Wurst wird in
traditioneller Warmleischverarbeitung hergestellt.
Sie ist frei von Laktose,
Hefe und Gluten.
Ob Früchtemüsli, Heimatmüsli oder Getreidelocken.
Mit unseren Frühstücksspezialitäten liegen sie
immer richtig.
Unser Lupinenkafee ist die heimische
Alternative zu Bohnenkafee.
Er wird aus den gerösteten Samen der
Lupine hergestellt. Café Pino schmeckt
vollmundig, aromatisch und ist dabei
reizarm, glutenfrei und kofeinfrei.
Wir verwenden für unseren Dinkelino die
alte Sorte Oberkulmer Rotkorn. Der Dinkel
wird schonend geschlifen, gedämpt und
gewalzt. Kochdinkel ist ein hervorragender Ersatz für Reis und lässt sich vielseitig
als Beilage, Süßspeise oder Salat zubereiten.
Emmer und Einkorn sind zwei der ältesten
Getreidearten. Lange Zeit gerieten sie
in Vergessenheit, bis Bio-Bauern wieder
anfingen die Urgetreide anzubauen.
Unseren Nudeln verleihen sie ihren
herzhat nussigen Geschmack.
Unsere Eiernudeln unterliegen sehr
hohen Qualitätsansprüche. Für uns
kommen nur deutscher Hartweizen
und beste Bioland-Eier in Frage.
Deswegen kann das Regal auch mal
leer sein. Das macht sie so besonders.
Auch für unsere Dinkelnudeln verwenden wir
das Oberkulmer Rotkorn.
Diese alte Dinkelsorte
schmeckt ursrsprünglich
gut und ist besonders
beliebt bei Allergikern
und ernährungsbewussten
Menschen.
Unser Mehl ist vielseitig
einsetzbar für herzhates
Brot und kreative Backwaren. Zur Auswahl stehen
Dinkel-, Weizen- und
Roggenmehle.
Unser Dinkel ist umhüllt
mit feinstem BiolandHonig. Für einen süßen
Start in den Tag oder
als knuspriges Erlebnis
zwischendurch.
Unsere Öle werden in
der hofeigenen Mühle
von Bioland-Bauer Armin
Bauschatz kaltgepresst
und abgefüllt.
Genießen sie regionale
Qualität.

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