Ein wichtiger Bestandteil unseres Urkorn Brotes sind die

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Ein wichtiger Bestandteil unseres Urkorn Brotes
sind die Spelzgetreidesorten Einkorn und
Emmer, die hier in der Region angebaut und
produziert werden.
Das frische Korn lassen wir einen Tag quellen
und der Teig hat viel Zeit zum Ruhen,
damit die Enzyme den urtypischen Geschmack
dieser Brotsorte aufbauen können.
Durch die schonende Zubereitung und den hohen
Vollkornanteil bleibt unser
Urkorn Brot überdurchschnittlich lange
knusprig und frisch.
Zutaten: Roggenmehl · Dinkelmehl
Hefe · Einkorn · Emmer · Wasser
Sauerteig · Salz · Rübensirup
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Ausführliche Informationen im Internet auf
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Wir backen nur mit ausgewählten und getesteten Getreidesorten und
Zutaten. Wir verzichten bewusst auf chemische Zusatzstoffe und benutzen ausschließlich Mehle aus der Region. Das schmeckt man.
84 qualifizierte Mitarbeiter in Backstube, Konditorei und unseren Filialen sogen dafür, dass Sie
täglich frische Backwaren
auf Ihrem Tisch haben.
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Unsere Filialen:
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Sinsheim-Waldangelloch
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Sinsheimer Straße 2
Angelbachtal-Michelfeld
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www.seppls-backstube.de · Tel: 07265 /49081

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