Bocca di Bacco Mittagskarte Winter 2015/2016 AN T I PAS T I Vorspeisen INSALATA DI RUCOLA CON PERA, MELOGRANO E PARMIGIANO 11,50 Rucolasalat mit Birne, Granatapfel und Parmesan BURRATA PUGLIESE CON POMODORINI DATTERI E BASILICO 12,50 Burrata aus Apulien mit Datteltomaten und Basilikum BRESAOLA DELLA VALTELLINA CON SONCINO E PECORINO GIOVANE Bresaola aus dem Valtellina Tal (Bündnerfleisch) mit Feldsalat und jungem Pecorino 14,50 CALAMARETTI ALLA GRIGLIA SU INSALATA MISTA 14,50 Gegrillte junge Tintenfische auf Salatbouquet SALMONE IN CROSTA DI SESAMO CON INSALATA DI FINOCCHIO E ARANCIA 15,50 Lachs in Sesamkruste mit Fenchel-Orangensalat ZUPPE Suppen CREMA DI CIPOLLOTTI CON CHIPS DI PATATE 9,50 Milde Creme von Cipollotti-Zwiebeln mit Kartoffelchips ZUPPA DI PESCE CON FRUTTI DI MARE E CROSTINO 14,50 Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Crostino PAS TA Pasta PENNETTE ALL’ARRABIATA CON OLIVE TAGGIASCHE 12,50 Pennette Pasta mit pikanter Tomatensauce und „Taggiasche“ Oliven PAPPARDELLE CON RAGÚ D’ANATRA E PORCINI 16,50 Pappardelle mit Enten-Steinpilzragout RAVIOLI DI PARMIGIANO CON POMODORINI DATTERI E BASILICO 15,50 Parmesan-Ravioli mit Datteltomaten und Basilikum SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI 14,50 Spaghetti mit frischen Venusmuscheln GNOCCHETTI D’ACCIUGA CON CALAMARETTI E ORIGANO Kartoffel-Sardellen Gnocchetti mit jungen Tintenfischen und Oregano 17,50 PESCE Fisch HALIBUT ALL‘ISOLANA 26,50 Heilbutt mit Weißweinsauce, Kapern und Oliven FILETTO D’ORATA CON POMODORI SECCHI, GAMBERI E PORRO 28,50 Filet von der Dorade mit getrockneten Tomaten, Garnelen und Lauch SPARNOCCHI CON ZUCCA, ZENZERO E ARANCIA 34,50 Riesengarnelen mit Kürbis, Ingwer und Orange CARNE Fleisch QUAGLIA AL DRAGONCELLO CON GRATIN DI PATATE 19,50 Wachtel mit Estragon und Kartoffelgratin COSTOLETTE D’AGNELLO ALLA MILANESE CON FUNGHI PORCINI SALTATI 26,50 Panierte Lammkoteletts mit sautierten Steinpilzen FILETTO DI MANZO FLAMBATO AL PEPE NERO 35,50 Flambiertes Rinderfilet mit Pfeffer FEGATO ALLA VENEZIANA 18,50 Gebratene Kalbsleber mit Zwiebeln DOLCE Dessert CREMA CARAMELLATA AL COCCO, LIMONE E CIOCCOLATO BIANCO 7,50 Kokosnuss-Crème Brûlée mit Zitrone und weißer Schokolade SEMIFREDDO ALLA NOCCIOLA CON AMARENA E AMARETTI 8,50 Haselnuss-Parfait mit Amarena Kirsche und Amaretti Keksen TIRAMISÚ 7,50 SORBETTO DEL GIORNO 6,50 Hausgemachtes Sorbet der Saison DOLCE DEL GIORNO 6,50 Dessert der Tagesempfehlung Speisekarte mit Allergenkennzeichnung verfügbar Preise inkl. 19% MwSt. und Service
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