Menü zur Erstkommunion am 12. April 2015 Menù per la Prima Comunione – 12 aprile 2015 Marinierter Stangenspargel mit Rohschinken und Bozner Sauce Asparagi marinati con prosciutto crudo e salsa alla bolzanina ***** ***** Hausgemachte Kartoffelnocken mit Spargelragout und mariniertem Lachs Gnocchetti di patate fatti in casa con ragù d’asparagi e salmone marinato ***** ***** Weißes Pfirsichsorbet Sorbetto alla pesca bianca ***** ***** In Ganzen gebratenes Entrecote mit Kartoffel-Lauchgratin, Portweinzwiebel und Specksauce Entrecote con gratin di patate e porri, cipolla al vino porto e salsa allo speck ***** ***** Mousse von der Valrhona-Schokolade und Ananascarpaccio Mousse del cioccolato Valrhona con carpaccio d‘ananas € 49,00 € 49,00 Menü für die kleinen Großen Hirtenmaccheroni ***** Wienerschnitzel vom Truthahn mit Karottengemüse und Pommes frites ***** Heiße Himbeeren mit Vanilleeis Euro 24,00 Menù per i bambini Maccheroni al pastore Piccola cotoletta alla milanese dal tacchino con carotine e patate fritte Gelato alla vaniglia con lamponi caldi Euro 24,00
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